DAS este cel mai rapid mod de a face crescenți de vanilie
De acum încolo nu facem decât asta! Am descoperit trucul la Reiner, brutar de la brutărie, care a dat chiar și Vanillekipferl o pagină proprie. Acolo el aduc secretele profesionale pentru vanilie kipferl perfect formată? în cel mai scurt timp.
Formele Kipferl: așa funcționează tehnica rapidă profesională
Rulați aluatul fin de vanilie pe care l-ați pregătit și lăsați să se odihnească în conformitate cu rețetele noastre pentru vanilie, între mâini, pentru a face șerpi de dimensiunea unei monede de 1 euro. Deci, acestea sunt automat mai restrânse decât în mod normal, deci doar 2-3 cm grosime. Apoi împărțiți aceste bile în secțiuni mai mici (aproximativ 11 până la 12 g în greutate). Pentru mărimea porțiunilor individuale obțineți un sentiment rapid.
Acum curgeți capetele pentru o perioadă scurtă de timp, îndoiți-le și puneți-le pe farfurie. Apoi, opriți-l în cuptor și așteptați-l cu deliciosul Kipferl.
Citiți de asemenea
Asigurați-vă Vanillekipferl - cea mai bună rețetă
