FODMAP dieta: ajutor pentru pacienții cu intestin iritabil
Crampe, balonare, diaree? Pacienții cu intestin iritabil suferă adesea de la un număr mare de plângeri neplăcute. O dietă sănătoasă este, prin urmare, deosebit de importantă pentru ei, pentru ameliorarea simptomelor. Un rol special îl joacă așa-numitele FODMAPS.
Care este dieta FODMAP?
FODMAP reprezintă:
- fermentabil
- Oligosaharide (fructani, de exemplu, din grâu)
- Disacaride (lactoză)
- Monozaharide (fructoză)
- Polioli (alcooli de zahăr)
Abrevierea înseamnă anumiți compuși ai carbohidraților. În sindromul intestinului iritabil pot să promoveze diverse indigestie, z. B.:
- Diaree (ce ajută împotriva diareei? Vă vom spune aici!)
- constipație
- Dureri abdominale și crampe
- balonare
De ce provoacă FODMAPS disconfort?
Spre deosebire de alte ingrediente alimentare, FODMAPS nu este absorbit prin mucoasa intestinală, ci fermentat nedigerat în intestin. Acest lucru poate duce la formarea de gaze și, astfel, flatulență. În plus, FODMAPS leagă apa, care poate provoca diaree. Cu un intestin iritabil sunteți deosebit de vulnerabil la aceste simptome.
Dieta: Trebuie să renunț la tot din cauza sindromului intestinului iritabil?
Multe alimente conțin FODMAPS? dar Ca pacient iritabil la intestin, nu este, prin urmare, necesar să renunți complet pentru o perioadă lungă de timp. Pentru ce sau ce alimente provoacă disconfort, este diferit în mod individual. Cu toate acestea, o dietă low-FODMAP poate ajuta la reducerea indigestiei (numită și o dietă FODMAP scăzută).
Cum funcționează dieta?
De regulă, în dieta FODMAP, toate alimentele care conțin multe FODMAPS sunt pornite din planul de masă. Cu toate acestea, reducerea drastică a numărului de alimente care pot fi consumate în continuare? prin urmare, conversia ar trebui să aibă loc sub supraveghere medicală. Etapa de lansare ar trebui să dureze aproximativ o săptămână. Acesta poate fi controlat cu un jurnal de alimente, care renunțarea la alimente reduce plângerile.
În cea de-a doua fază, care nu ar trebui să dureze mai mult de patru săptămâni, Introduceți încet diferite mâncăruri care conțin FODMAP în meniu și notați cum să răspundeți. Deci, se obține treptat o listă, care alimente ar trebui să evite mai bine.
Faptul că metoda face, de asemenea, o dovadă a științei: Studiile arată că Indigestia prin dieta low-FODMAP poate reduce la aproximativ 68 la 76% din pacientii cu intestin iritabil.
Ce alimente ar trebui să omit pe o dietă săracă cu FODMAP?
Pe o dietă FODMAP scăzută Următoarele produse alimentare ar trebui consumate doar într-o măsură limitată (și deloc):
- Lapte și produse lactatecare conțin lactoză
- Cereale și pâine cum ar fi pâinea albă, grâul integral, fructele müsli și cerealele cu grâu, biscuiți, couscous și bulgur, biscuiți, așchiile și leguminoasele
- nuci cum ar fi nuci de caju și fistic
- de legume cum ar fi anghinare, sparanghel, conopidă, fasole verde, usturoi, ciuperci, boabe de zahăr, praz și ceapă
- fructe cum ar fi merele (denumite și sucuri), fructe uscate, cireșe, mango, nectarine, piersici, prune, pepeni și pere
- Carne și pește cum ar fi carnea marinată și prelucrată, fructele de mare și păsările de curte
- deserturi cum ar fi siropul cu conținut ridicat de fructoză, miere, dulciuri fără zahăr
Sfat video: 5 alimente pe care noi, inconștient, le mâncăm întotdeauna greșit!
