Ulrike bucătari: Super sănătos Acai Bowl pentru micul dejun

Nu știu despre tine, dar de fiecare dată când navighez prin Instagram, rămân în imaginile frumoase și colorate ale bolurilor super-alimentare. Și de fiecare dată când mă gândesc: "Da, ar fi bine dacă ar fi fost la masa mea dimineața, dar când ar trebui să mă ridic acolo?"

Deși de fapt sunt unul dintre oamenii organizați care fac multă muncă înainte de prânz, acest efort este prea mult pentru mine.

Dar acum am îndrăznit în cele din urmă să îndrăznesc să merg la un Bowl Acai? ușor de testat cât durează de fapt crearea unei astfel de rețete pregătite de Instagram. Iată și iată: bolul pentru micul dejun este terminat în cel mai scurt timp și arată grozav! Cu atât de multe culori și fructe proaspete se ridică, de asemenea, mai distractiv.

Açaí? Și ar trebui să mănânci asta acum?

Acai fructe de padure (de fapt: açaí) Stiam anterior doar prin auzite. Nu am folosit-o niciodată în bucătărie. Acest lucru a fost parțial pentru că nu știam cum să-i pronunț pentru o lungă perioadă de timp? Apropo, spuneți "Assa-i" și nu "Akai" - dar, pe de altă parte, faptul că fructele din Germania nu sunt pure și că nu sunt atât de ieftine în formă de pudră, suc sau pudră.

Dar, deoarece pulberea ar trebui să fie foarte productivă, am obținut acces. Veți găsi pe raftul organic al mai multor supermarketuri, dar și în farmacii sau, bineînțeles, în magazinul de produse de sănătate. Mirosul pulberii este surprinzător la început. Foarte parfumat, un fel de sol umed și încă fructat.

Un pic de super-hrană nu poate face rău

Boabele Acai se numără printre super-alimente: fructele de miraj ale unei specii de palmier din America de Sud care au fost comercializate de ceva timp ca un miracol slăbitor și anti-îmbătrânire. Pictograma TV Oprah Winfrey sa răzgândit în difuzarea a numeroși antioxidanți care ar trebui să ofere un aspect mai tânăr și mai ferm.

Antioxidanții captează radicalii liberi pentru a încetini procesul de îmbătrânire și a preveni bolile. O mică prevenire nu poate face rău, cred. Vitaminele, mineralele și acizii grași esențiali fac completarea super-alimentară.

Reteta pentru Acai Bowl

Pentru Acai Bowl fac o ciuperca din praf de acai, banana, avocado, lapte de migdale si praf de cacao. Este baza castronului și este apoi garnisit cu o mulțime de fructe proaspete și granola pentru a garanta un început sănătos și sănătos până în prezent. Asta se face în zece minute. În timp ce ingredientele pentru terci de acai sunt toate împreună în blender și se amestecă frumos acolo, singurul lucru care ia un pic de timp este taierea fructe. Și, bineînțeles, nu uitați să decorați, pentru că dacă mă tratăm la micul dejun pentru un Bowl Superfood colorat, atunci bine!

Ingrediente pentru 2 portii de Acai Bowl:

Pentru ovăz

2 lingurițe de acai pulbere
2 linguri de afine proaspete
1 banană
½ avocado
2 linguri de pudră de cacao
200 mililitri de lapte de migdale

Pentru topping

Granola la alegerea ta
banană
fructe de padure proaspete
... tot ce ți-e atât de foame

Mod de preparare:

Puneți toate ingredientele în blender și lăsați-o să se transforme într-o pastă fină.
Se toarnă terciul într-un castron și se garnisește cu ingrediente proaspete după cum doriți.

Și a gustat? Da, a fost delicios! Cu siguranță că va fi mai frecvent cu mine în viitor. Nu există limite pentru imaginația dvs. pentru variații ... Apropo, veți găsi mai multe rețete de castron aici.