Curățarea durabilă: cum funcționează cu panificația ecologică!
Fie că este vorba de prăjituri, pâine sau pizza: există multe oportunități de a leșina pinul de rulare. Dar cum funcționează coacerea durabilă? si ce inseamna asta? Destul de simplu: acordăm o importanță calității organice în ingrediente și ne asigurăm că pomul de bucătărie pentru coacere constă și din materiale non-toxice.
Instrumente durabile pentru coacere
Dacă doriți să coaceți în mod durabil, trebuie să vă asigurați că vasele de copt sunt durabile și reciclabile pentru frământare și amestecare. De lungă durată de serviciu, de exemplu, răzătoare de aluat și aluat din oțel inoxidabil? un material care este sigur și durabil în mașina de spălat vase. Când alegeți pinul de rulare, asigurați-vă că lemnul provine din pădure durabilă, lemnul de fag este de obicei o alegere potrivită.
Pensulele de copt ar trebui să fie, de asemenea, fabricate din lemn organic sau din oțel inoxidabil cu fire de silicon. Dar aveți grijă: siliconul nu este reciclabil per se, deci acordați atenție calității. Dacă doriți să fiți mai precis, puteți cumpăra chiar și hârtie de copt și mucegai din materiale reciclabile? Întregul lucru este numit hârtie certificată FSC nealbitată.
Ingrediente de bază pentru brutăria ecologică
Tăierea durabilă include și ingrediente durabile. Zahărul brut organic diferă de zahărul din trestie comercială nu numai din cauza lipsei de "r", dar provine și din agricultura ecologică controlată. Ca bază, puteți să luați făină normală de făină integrală, care va dura mai mult timp și va avea mai mulți nutrienți sănătoși. Fructele, fructele cu coajă lemnoasă, ouăle și laptele sunt acum ușor de obținut prin intermediul magazinelor ecologice sau al unui fermier de încredere.
Puteți, de asemenea, să aveți grijă de mirodenii, acordând atenție calității și originii biologice. Scorțișoară și vanilie, de exemplu, se dezvoltă numai în țările tropicale. Prefera condimentele comerciale corecte aici pentru a sustine conditiile de munca si de productie din tara.
Păstrați un mediu prietenos și serviți
Că biscuiții sau pâinea sunt depozitați la rece și sigilați, astfel încât să rămână proaspeți mai mult, cu siguranță știți. Dar în ce sunt bunurile coapte închise de fapt? Aici, containerele de depozitare din bioplastice sau din oțel inoxidabil sunt cea mai bună alegere, care nu conțin plastifianți și sunt reciclabile.
