Crusta friptură: cea mai bună rețetă
Asta se potrivește
Intemperii și delicioase: carnea de porc friptă de la porc este întotdeauna o alegere excelentă, dacă ar trebui să fie în același timp consistentă și delicată. Friptura caracteristică din cuptorul cu crustă tăiată nu numai că este curată sau că este curată cu legume prăjite și ceapă o figura buna, dar, de asemenea, are un gust minunat impreuna cu Găleți, cu cartofi sau legume, cu salată de varză sau cu pâine. Deseori friptura este servită cu un sos de bere, dar se potrivește și un alt sos închis? sau vă bucurați pur și simplu de ea. Resturile sunt, de asemenea, foarte gustoase în bun.
Cum este crusta crocantă?
Pentru a obține o crustă crocantă, este foarte important acest lucru Tăierea cojii. Puteți să o tăiați singur sau să o faceți la contorul de carne. Fii atent, nu prea adânc - Deci, nu în stratul de carne - să taie.
Carne de porc: cum să condimentez?
De obicei, carnea de porc friptura cu Caraii și piperul condimentată. Acestea sunt frecate împreună cu sare grosieră cât mai mult posibil în friptură, așa că sunt frumoase în interstițiile cojii obține. Unele rețete intenționează să adăugați bulion (aproximativ 200 ml pentru 1 kg) la tigaia de prăjire, dar acest lucru nu este necesar. De asemenea, puteți să vă faceți singur, dacă nu doriți să utilizați produsele finite.
Crusta Roast: Cât de mult pe persoană
Gatiti prea mult sau prea putin? pare să fiți bewitched. Prin urmare, vă puteți aminti ca o regulă: Pe persoană aproximativ 200 - 300 de grame permite. Cu șase persoane aveți nevoie de aproximativ 1,2 până la 1,5 kg. Aceasta este doar o îndrumare. Amintiți-vă că, la petreceri, de exemplu, mulți oameni preferă să mănânce o mică porție mai târziu - sau poate că sunteți deja așteaptă cu nerăbdare la bunul tău cu carne de porc prăjită rece.
