Sfaturi pentru Croația: Acestea sunt punctele forte!

Croația: strălucirea albastră

Memoria mea despre concediul de familie se numește Iugoslavia. În fiecare vară de când aveam cinci ani, m-am dus cu părinții mei peste Autoput la sud până în Croația de astăzi, pentru o oră în fiecare vară. Am trăit în pensii pline de rău cu tapet urât, au băi de plastic de tip strike-orange și am dormit în paturi rahioase. Era Cevapcici în fiecare zi, iar în marea pietroasă, după ce am refuzat să pun pantofii de baie rigid-plastic, am intrat într-un urchin de mare. Spinii au avut mamei mele laborios și blestemat cu pensete de la picior pentru a trage.

VARA FERICIRE Este liniștit pe drumurile de țară, în orașul vechi și în fața catedralei din Sibenik

Cu amintiri de peste 30 de ani, sunt acum într-o mașină de închiriat - și nu mai recunosc nimic. Fotograful Anne și eu zboară prin sudul Croației. Peste munți carstici, înverziți, care seamănă cu monștrii de dormit, pe ale căror spate ne echilibrăm de-a lungul mării. Mufa de est a blocului a dispărut de mult, casele din poloneză iubitoare ar putea fi la fel de bine în sudul Germaniei, în loc să fie în această zonă numită Dalmația. Doar marea albastră hipnotică, pe care am așteptat-o după o lungă călătorie ca un copil, este încă acolo și ne străpungă cu auspiciune.

Sibenik este ca Italia fără o poză

Într-o strâmtoare, păzită de mici insulițe și îmbrățișată de două stânci, pe care se construiesc fortărețe puternice, orașul vechi de aproape o mie de ani, Sibenik, este stivuit ca un amfiteatru. În spatele caselor din promenada ocupată din port, unde un restaurant se îndreaptă cu ușurință spre celălalt și navele se înmoaie confortabil în apă, intrăm în aleile încurcate, o lume încântătoare. Aici este liniștită, numai pașii noștri se auzi între ziduri, fără autoturisme, merg abrupt în sus. De-a lungul a sute de trepte, în colțuri confortabile, cu fântâni bâlbâind și prin coridoare de piatră asemănătoare cu prosopul, unde ne întrebăm cum să ridicăm un frigider în casa ta, în timp ce noi suntem deja tugging-ne cu valizele noastre pe drumul spre hotel.

În spatele fiecărei curbe labirintice, o mică cafenea, un bar drăguț sau un magazin plin de lucruri fine. Cafenele sunt pline, se vorbește și se plimbă, de la o bară de perle de jazz ușoară de vară. Sibenik este ca Italia fără o poză - puțin mai liniștită, mai încet și fără blinduri.

În jurul fațadei catedralei alb-bombase a Sf. Iacob din secolul al XVI-lea, care face parte din Patrimoniul Mondial al UNESCO, a apărut un friză de 73 de capete, îmi place faptul că pe lângă demnitarii de sex masculin și agricultorii femei sunt reprezentați cetățenii și copiii , precum și unele animale de companie. Dar un motiv mai laic atrage turiștii astăzi:

În medievalismul consistent al lui Sibenik, au fost filmate diferite scene din "Jocul Tronurilor".

FILM FUNDALUL La râul Krka Winnetou a încercat să salveze femeile și copiii de la bătrâni. Astăzi, turiștii străpung în apa limpede de către cascada Skradinski buk

În Parcul Național Krka sunt din nou 6 ani

A doua zi ne împiedicăm în următorul set de filme. Ne plimbam cu Winnetou și Iltschi prin prerie, mai exact: conducem prin Parcul Național Krka, unde au fost create multe momente de neuitat ale Karl Mai Strip. Și când barca noastră se alunecă prin canioane accidentate peste râul Krka și am auzit că cascadele puternice revărs încet, amestec în capul meu, multe imagini din "The Prince Oil". La râul Chinla, Winnetou a încercat să salveze femeile și copiii de răufăcătorii răi - aici se află în plină cădere plută.

Dintr-o dată, sunt din nou șase ani și, ca atunci, aș prefera să strălucească în jur decât în acest spectacol strălucitor. Așa că, prin apele înghețate, trasem desculți între familii și clase de școală. Mai târziu, vom merge pe lângă vechile mori pe trotuare înguste din lemn, prin vegetație densă, care stă într-o carte poștală: râul turcoaz, copaci verzi verzi, roci albe și pufos nori albi în albastru de aur.

O degustare de vin nu trebuie ratata ...

Cerul mârâie, Munții se disting brusc de orizontul negru. Noi doar ajungem la mașină, apoi se toarnă o mulțime de apă pe peisajul uscat. În furtuna furtună se desfășoară nemilos, dar se termină într-o uitată de-a lungul timpului, plajă mică și fără nume, cu case colorate de baie; și brusc soarele poate fi văzut din nou.

Doar ore mai târziu ajungem în final la destinația noastră: vinăria "Baraka". Casa de piatră inconspicuoasă este situată direct pe un drum de țară singuratic, din 2010, Filip Baraka construiește aici vin.Strugurii Babic, care se dezvoltă cel mai bine pe pământul dalmat, se dezvoltă în liniile înguste din spatele proprietății în soarele care acum se aprinde la soare. Deja la primul pahar de degustare a vinului, Anne și cu mine ne dăm seama că probabil avem aceeași rețea neuropenească sinaptică: Mirosul și gustul aprind cu noi un foc de artificii asociați în culori vii, iar Filip râde cu voce tare. Primul vin rosu are gustul matasos si albastru, al doilea ca si scaunele din piele ale unui miros vechi de Jaguar. Și cel mai târziu la cel de-al treilea vin, Filip este pe deplin implicat. Când spun că acest vin este de sex masculin, el adaugă: "Dar un om cu o pălărie, un gentleman, nu un macho!" Anne râde: - Și poartă o eșarfă modelată.

De altfel, îmi place cel mai mult "baronul", are un gust ca o pisică dulce pe un zid de piatră vechi de soare. După cum ne-am spus la revedere, Filip spune: "Vino înapoi și aduci câteva dintre medicamentele viitoare, te rog!"

Primo? Zece impresioneaza cu pretentia sa

A doua zi dimineață ne îndreptăm către Primo, un oraș mic ca o Atlantidă care ieșea din ape, legat doar de coastă printr-o barcă îngustă și în mijlocul ei în marea sclipitoare a acvamarinei. Acest turcoaz proaspăt spălat este atât de minunat încât trebuie să ne grăbim rapid.

Primo? Zece impresionează cu pretenția lui aproape ireală. Fără cruste pe pământ, chiar și fructele de pe piață arată ca lustruite. Și pentru că durează doar o jumătate de oră pentru a ajunge în jurul micului oraș, ne îndrăgim apoi pe cele mai aventuroase drumuri de pietriș până la locul de pelerinaj cu noua Madonna neagră din Loreto, un pelerinaj deasupra podgoriilor pentru mulți catolici din țară. Aici aveți cea mai bună priveliște spre Svilan, Lukvenjak, Barilac și nenumărate alte insulițe din Marea Adriatică - unele doar la fel de mari ca o curte din față și nelocuite. Și chiar în spatele orizontului de aur, Italia arăta.

DEGUSTARE Delicioase delicioase sunt servite în restaurantul "Fort Barone"

Astăzi, vremea arată partea cea mai fermecătoare, soarele strălucește fără încetare. Ne întoarcem confortabil în Sibenik, nu fără să ne oprim la plajă - la urma urmei, el este la fel de bun ca peste tot.

Pentru a încetini, trebuie să vedem brusc că ajungem exact în restaurantul stele "Pelegrini" din Sibenik, unde noi - cu nisip în păr și nasuri roșii arse - mâncăm atât de fin încât este într-adevăr un eveniment: pe dreapta, fantanțe mari în fiecare coridor, compoziții artistice ale bucătăriei tradiționale și moderne, vinuri incredibile. Soarele se scufundă furios în spatele catedralei, în timp ce cuplurile îndrăgostite se plimbă de-a lungul bulevardului din piatră albă și câțiva copii joacă fotbal.

La unele momente amintirile din copilărie încep să sară

Nu voi mai găsi Iugoslavia din copilarie. Înghețarea Estului a dispărut complet nu numai în locuințe, ci și în orașe. Dar, în anumite momente, amintirile sare la mine. Mirosul de carne prăjită pe tăblițele mici pe plajă, pe stradă se prăvălește roșiile cu mînecă și pepeni uriași, pe care nu puteam să le port ca un copil, munții despicați și din nou și din nou marea albastră strălucitoare - totul simte ca și cum obișnuia.

Ne petrecem ultima zi în principal pe apă. Cu o mică motocicletă și un căpitan ne străbatem mai întâi la cetatea Sf. Nikola, care este accesibilă numai de la mare. Sarea și anii au afectat grav construcția sfidătoare, în interior s-au format deja creșteri în picături, iar păsările cuibăresc în colțurile verzi verzi. Este un loc de joacă pentru gânduri aventuroase, iar micul meu slăbiciune pentru locuri de frumusețe bizară va primi aici banii lor. În seifuri există petreceri de jumătate de bile în vară, de asemenea în peșteri și buncăre pe continentul opus, unde am urcat în uimire ca un copil.

Excursie cu barca Ultima zi este petrecută pe apă. Se duce la cetatea Sf. Nikola, care este accesibilă numai de la mare

Călărețul nostru se îndreaptă spre mini-insulele din arhipelagul Sibenik; mai întâi la Zlarin, unde ne plimbăm prin benzile fără autoturisme, în micul muzeu de corali cu brățări încântătoare de stoc de corali sculptat manual și cumpărăm la marginea drumului uleiuri de sânge auto-presate ale căror ulei de măsline este atât de delicios încât îl luați direct ca un băut doresc. În Dalmația se spune că o călugăriță cu pungă aduce noroc - și ne întâlnim cu câțiva dintre ei, purtând în jurul sacilor de umăr sau pungi de plastic umplut.

În cele din urmă, vom face un ocol la cel mai mic dintre toate insulele, la Prvic? Cu excepția surfului moale, este foarte liniștită, ne aflăm pe pietrele calde ale digului, pe picioarele noastre în apa cristalină, până când soarele este în rochie roșie aprinsă pentru recomandările de astăzi și este timpul pentru primul vin. Un lucru știu sigur: data viitoare nu va dura 30 de ani, garantat, până nu mă întorc.

Sfaturile lui Tanias Kraotien

GET THERE

Croația Airlines zboară spre Split (de la aproximativ 150 de euro, croatiaairlines.com). Cu mașina aveți nevoie de aproximativ o oră la Sibenik.

CITIȚI

Romanul de dragoste "DARKROOM" al autorului croat Rujana Jeger spune în miniaturi elaborate și fragmente de buzunar ale Generației X din fosta Iugoslavie: între cluburi și război civil, droguri, sex și epuizarea căutării propriei identități.

STAY

Palatul vieții Acest hotel încântător de tip boutique este situat în inima orașului vechi, fără mașini, Sibenik. Cladirea restaurata cu dragoste din secolul al XV-lea, 17 camere in stil baroc, terasa mare. Cameră dublă de la € 108, hotel-lifepalace.hr

Regele Kresimir În hol, canapelele din catifea de catifea și ansamblurile antice intră într-o alianță de stil fierbinte. Camerele sunt foarte simple și moderne, spectaculoase, suita cu jacuzzi, pe terasa privată de pe acoperiș, cu vedere spre oraș. DZ / F de la aproximativ 75 Euro, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral Mini-insula Prvic? este doar o plimbare de o jumătate de oră cu barca de la Sibenik - aici vă puteți bucura de o pace absolută și de o apă limpede. Puteți să rămâneți în mobilier purist și să auziți bățul în pat. Cameră dublă de la aproximativ 90 Euro, hotelmaestral.com

FOOD & DRINK

Pelegrini: Bucătăria Michelin-star la Catedrala Sibenik - meniurile sunt ca opere luxuriante. Mai ales bine: caracatiță! Meniul cu patru feluri de aproximativ 77 de euro, pelegrini.hr

FORT BARONE: Exclusiv produse locale, platou de brânzeturi Grand Ham, înghețată fistică sărată de casă, barone.hr

BATHING & SHOPPING

PLAJELE Cea mai clară apă Dacă vă aflați pe coastă în fața primatelor, dar este, prin urmare, atât de necurat turcoaz, pentru că trebuie să vă bateți în timp ce înotați pe nisip pe roci accidentate în inundații. Nu este la fel de spectaculos, dar mai confortabilă înoată pe plaja din orașul Sibenik Banj cu o vedere poștală asupra orașului vechi și o mică infrastructură de închiriere de baruri și șezlonguri.

SUVENIRURI Modele futuriste de designeri croați sunt disponibile la "Charlie Design" din Sibenik; îndrăznețe, parțial asimetrice, dar totuși destul de purtate de piele și sifon - și numai în negru, alb, argintiu sau albastru, charlie-design.hr

Pe insula Zlarin și pe piețele locale de fructe și legume există ulei de măsline de înaltă calitate, de înaltă presiune, de rozmarin și alte uleiuri pe bază de plante, pentru bani puțini pe marginea drumului. Bătrânii care le fac, sunt mulțumiți de cumpărători și, în același timp, aveți un mare cadou.

Un articol de la ChroniquesDuVasteMonde Woman