Păstrați sparanghelul: Așa este
Dacă nu reușiți să consumați sparanghel proaspăt în aceeași zi, este important să o păstrați în mod corespunzător. Păstrați următoarele cu sparanghelul:
1. Păstrați numai sparanghel nețesut
Sparanghelul poate fi depozitat numai dacă este necurățat și nu este încă tratat. Odată blanțat sau gătit, ar trebui să fie consuma la fel sau Înfășurați imediat ambalajul din plastic și păstrați-l la frigider. În caz contrar, se usucă și își pierde gustul. Consumat sparanghel decojit prin urmare cel târziu în ziua următoare.
Apropo: Sparanghel uscat puteti pune scurt in apa, asa ca este din nou proaspat. Cu toate acestea, tijele dau deasemenea aroma lor la apa. Apoi tăiați capetele uscate care altfel sunt lemne.
2. Păstrați sparanghelul alb în prosopul de bucătărie
Cel mai sigur mod de a salva sparanghelul alb este să-l aveți pentru a înfășura o cârpă curată și umedă și așezați-o în compartimentul de legume al frigiderului. În acest fel durează până la 3 zile. Dar atunci ar trebui să vă abțineți să consumați sparanghelul brut. Gateste o supa delicioasa de sparanghel.
Important: Asigurați-vă că în frigider nu există fructe cu intensitate mirositoare sau alte alimente cu miros puternic, dacă doriți să păstrați sparanghelul în ele. În caz contrar, sparanghelul ia mirosul ciudat și își pierde aroma proprie.
3. Păstrați întotdeauna în picioare sparanghelul verde
Sparanghelul verde este puțin mai solicitant decât un văr alb. Ar trebui să fie diferit de acesta depozitate în poziție verticală, de preferință cu capetele în apă rece. Așa că puneți niște apă (sau cuburi de gheață) într-un recipient înalt, subțire, puneți tijele în și cel mai bine acoperiți capetele cu niște film agățat. Apoi puneți borcanul într-un loc întunecat în bucătăria dvs. unde sparanghelul nu este expus direct la soare. Astfel puteți păstra sparanghelul verde timp de 3 până la 4 zile.
Ar trebui totuși să rețineți că sparanghelul dă aromă apei atunci când rămâne în lichid mai mult timp. De asemenea, încercați din nou să păstrați timpul de stocare cât mai scurt posibil.
Vă vom spune la ce să acordați atenție dacă doriți să faceți sparanghel verde.
4. Puteți păstra sparanghel înghețat
Desigur, puteți îngheța și sparanghelul pentru depozitare. Spre deosebire de toate celelalte metode, este important să pe care le-ați coaja înainte de sparanghel. Acest lucru este valabil mai ales pentru sparanghelul alb, dar ar trebui să curățați și sparanghelul verde înainte de aproximativ. Apoi Tăiați capetele lemnoase și tăiați sparanghelul în bucăți. Apoi îl puteți pune în punga de congelare sau într-o cutie de plastic din congelator.
Prin înghețarea acestuia, puteți păstra sparanghelul în porții și, dacă este necesar, îl puteți pregăti în cantitatea potrivită. Atunci, doar gatiti pana cand se ingheata in apa clocotita. Sparanghelul înghețat poate fi depozitat în congelator timp de până la 6 luni. Deci veniți cu rețete delicioase de sparanghel pe timp de sparanghel? și scurtează timpul de așteptare până la următorul timp de sparanghel.
