Consumul de apă avocado în comparație

Pentru cultivarea unui kilogram de avocado va fi medie între 1000 și 1500 de litri de apă necesare. La prima vedere, acest număr pare enorm de mare, mai ales atunci când considerați că un kilogram este egal cu doar trei avocado. Pentru comparație: alte fructe și legume, cum ar fi. Castraveți, salată de ceapă, cartofi, morcovi sau roșii consumă mai puțin de o treime din apă.

Dar nu este așa de ușor. Dacă vă place avocado cu alte alimente, consumul lor de apă devine din nou scăzut. Pentru a produce un kilogram de carne de vită, de exemplu, mai mult de 15.000 litri de apă sunt necesare, pentru un kilogram de brânză aproximativ 3000 de litri trebuie să fie aplicate. Ca și studiul și graficul lui Warenvergleich.de arată că consumul de apă din avocado este, prin urmare, mai degrabă mediu.

© obs / Warenvergleich.de

Balanța de mediu echilibrată

Din păcate, asta nu înseamnă că acum putem mânca avocado cu o conștiință clară. Problema deosebită este cea a LCA-ului rău al fructelor.

• Căi lungi de transport: Avocados sunt cultivate în principal în America Centrală și de Sud (de ex. Mexic și Chile), astfel încât o cantitate mare de CO2 este eliberată pentru transportul către Europa. În plus, acestea se păstrează, de obicei, în cutii sau recipiente răcite, cu un consum ridicat de energie.
• Defrișarea pădurilor: În unele regiuni în creștere, pădurea este curățată (ilegal) pentru a face loc plantațiilor de avocado. Aceasta, la rândul său, conduce la o creștere a monoculturilor și la un dezechilibru ecologic.
• Deficitul de apă: Irigarea intensivă a plantațiilor în unele țări înseamnă că apele subterane sunt rare și solul se usucă.
• pesticide: Utilizarea pesticidelor a poluat apa potabilă în unele regiuni, iar organizațiile de mediu sunt îngrijorate de efectele nocive ale sănătății asupra lucrătorilor de plantare care vin în contact cu pesticidele.

Chiar ai voie să mănânci avocado?

Da, se poate, dar nu ar trebui să exagerăm cu consumul și fructele noastre bucurați-vă conștient. Există multe produse regionale care sunt cel puțin la fel de bune și durabile. Atunci când cumpărați ar trebui, de asemenea, pe Originea avocado fiți atenți, deoarece fructele sunt cultivate, printre altele, în Spania și apoi au un traseu de transport mai scurt.

În plus, ar trebui să te duci la avocado cu sigiliul organic al UE Acest lucru asigură respectarea standardelor UE în materie de producție.

Videotipp: Ce puteți face cu un nucleu de avocado

Barbara O'Neill -partea 2- Rolul microbilor în boală (Aprilie 2024).