Vitamina pilule în test
Testerii au descoperit: în special persoanele care mănâncă conștient și sănătoase, apreciază vitaminele și mineralele produse sintetic. Și au nevoie doar de nutrienți suplimentari mai puțin.
Cu toate acestea, cererea este ridicată: în perioada rece, în special vitamina C este în cerere. Mulți speră că sistemul lor imunitar va fi întărit atunci când iau vitamina C produsă sintetic. O dieta echilibrata ne ofera o nutritie suficienta: Chiar si cei care nu fac recomandat cinci portii de fructe si legume pe zi, de obicei, nu sufera de deficit de vitamina C. Recomandăm 100 mg de vitamina C pentru adulți și 150 mg pentru femei gravide, mame care alăptează, fumători și sportivi. 100 de grame de boia de ardei conțin deja 140 mg de vitamina C.
"Nu puteți nici să scurtați și nici să împiedicați frigul consumând cantități mari de vitamina C produsă sintetic" spune Annette Dohrmann, redactor la Öko-Test și responsabil pentru testele cu vitamine. O doză suplimentară de vitamină C este recomandată numai sportivilor de anduranță extremă, cum ar fi alergătorii de maraton și cei care petrec mult timp în frig. Cu toate acestea, numai vitamina C.
Îți face rău pilula din vitamina C?
De ce numai vitamina C naturala? În afară de faptul că sunt rareori necesare - se vorbește altceva împotriva preparatelor fabricate sintetic? "Nu se poate anticipa modul în care aceste vitamine produse izolat artificial vor afecta permanent regulile", spune Annette Dohrmann.
Profesorul Hans Konrad Biesalski contrazice. Directorul general al Institutului pentru Chimie Biologică și Nutriție din cadrul Universității din Hohenheim (Stuttgart) și autor al numeroaselor publicații despre vitamine, spune: "Organismul nu face diferenta intre vitaminele produse sintetic si naturale, nu conteaza daca vitaminele provin de la BASF sau dintr-o paprika, structura chimica este aceeasi". Profesorul Biesalski susține, de asemenea, că a participat la proiecte finanțate de industria farmaceutică. Cu toate acestea, el se vede ca un om de știință independent.
Cum suplimentele multivitaminice în test?
El este de acord cu editorul de eco-test că ardeii sau merele în plus față de vitamina C conțin alte substanțe fitochimice valoroase - spre deosebire de suplimentele alimentare. Prin urmare, el recomandă suplimentarea vitaminei C sub formă de pilule doar pentru persoanele care nu pot absorbi suficient din dieta lor; de exemplu, persoanele în vârstă care mănâncă foarte puțin. Problema: "Vitamina C nu poate fi stocată, aveți nevoie de cantități zilnice și nu puteți compensa ceea ce ați pierdut în săptămâna de sâmbătă".
În timp ce profesorul Biesalski recomandă preparate multivitaminice (justificarea: "Nu se știe care oligoelement lipsesc în prezent"), preparatele multivitaminice au fost deosebit de prost efectuate în testul Öko-Test. Ele sunt adesea distribuite ca produse A-Z. Trei preparate au reușit "suficient", toate celelalte au fost "sărace" sau "insuficiente". Criticile testerelor ecologice: supra- sau sub-dozare, adăugarea de oligoelemente care pot afecta negativ organismul (de exemplu, manganul, cuprul) sau în care experiența pe termen lung este complet absentă (de exemplu, seleniul).
Lovitura de vitamine din sticlă este mai bună?
Apoi poate paharul zilnic de suc ACE ca o alternativă? Sucurile ACE conțin vitaminele A, C și E. De asemenea, ele au fost testate de Öko-Test. Dar sucurile de vitamine au evaluat testerele cel mai rău. Mai presus de toate, ei avertizeaza impotriva beta-carotenului adaugat artificial, precursor al vitaminei A. Beta-carotenul este cunoscut ca a condus la cresterea ratei cancerului pulmonar in randul fumatorilor si la cresterea mortalitatii la persoanele cu boala cardiaca la doze de 20 mg / zi sau mai mult.
Cei care doresc să fie siguri și să cumpere suc fără suplimente de vitamine ar trebui să treacă la sucul de portocale, Acolo sunt rareori adăugate vitamine, sfătuiește editorul Öko-Test Annette Dohrmann. Alternativa: o privire critică asupra ingredientelor. "Cel mai bun este 100% suc de fructe, apoi nu se adaugă vitamine", spune Annette Dohrmann. Dacă, pe de altă parte, se adaugă termeni precum "Vitamina C", se adaugă întotdeauna vitamine.
concluzie
Opiniile diferă cu privire la substanțele nutritive sintetice. Oricine se bazeaza pe alimente mixte sanatoase este mereu in siguranta - si economiseasca bani pentru suplimente.
