Insider Sfaturi: Aceasta este Roma mea!

"Roma este la picioarele mele din restaurantul meu"

Heinz Beck de la "Cavalieri Hilton" este considerat cel mai bun bucătar în oraș.

Heinz Beck, 41 de ani, bucătar de top la Hilton. Ce loc! Pentru mine, această viziune a Romei este cea mai frumoasă. În depărtare pot să văd Pașii Spanioli, unde după o cumpărătură de dimineață de pe piața Campo dei Fiori mă duc adesea la café-ul "Ciampini". Restaurantul meu "Pergola" este mai mare decât domul Sf. Petru. Când soarele coboară, acoperișurile palatelor și bisericilor strălucesc în lumină de aur. Aceasta este cea mai bună masă. Oaspeții străini preferă să își rezerveze masa în acest moment. Italianii vin mai târziu, când orașul sa transformat într-o mare fantastică de lumini. Nu-mi pot imagina o treabă mai bună.

Alte sfaturi de la Heinz Beck:

Restaurantul preferat: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, Tel. 06/686 10 02): de asemenea, un pub favorit de politicieni romani. Mai ales bune: anghinare friptură și mâncăruri de paste. Vase de la 9 euro. Un caffè de favore: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, deasupra Pasilor Spanioli): cafea elegantă, cu tartă și sandwich-uri mici. Pentru bine: Trimani (Via Cernaia 37b, Tel. 06/446 96 30): mâncăruri la modă, nu departe de gara principală. Se servește o selecție fantastică de vinuri, la mici aperitive.

O plimbare plăcută: Înainte de vizita mea pe piața din Campo dei Fiori, îmi place să mă plimb pe străzile înguste ale Via Giulia și să iau micul dejun într-unul din numeroasele cafenele. Piazza mea: Piața Pantheon (Piazza della Rotonda), unul dintre cele mai mari temple din Roma. Povestea pură: Villa Torlonia (Via Nomentana, cartierul Nomentana): un parc în care, după câteva minute, îmi închid telefonul mobil. Gelati, Gelati: Giolitti (de centrul istoric L. Settembrini 19/23): una dintre cele mai tradiționale adrese din orașul vechi. Îl iubesc mai ales pe înghețată din fructe, obținută din pere, mere și portocale.

"Bea un pahar de vin cu mulți prieteni într-o piață pe timp de noapte - ce ar putea fi mai bine?"

Barbara Massimo, Prințesă, Organizator de modele și evenimente.

Printesa Barbara Massimo, de 42 de ani, la Campo dei Fiori, preferă să meargă la florar. Plec de multe ori din imensul nostru palat de familie. Palazzo Massimo este, cu siguranță, una dintre cele mai frumoase clădiri istorice din Roma, ci doar o altă lume, liniștită și uneori prea liniștită. Tot ce trebuie să fac este să trec pe Via Vittorio Emanuele și sunt deja în Piazza Farnese și pe străzile din jurul acestui pătrat plin de viață. Aici am întâlnit și prietenul meu. Împreună conducem pe Vespa adesea în grădina portocalie de pe Dealul Aventine. Cred că nu mai există un loc romantic în Roma, mai ales după întuneric, să se sărute în aer liber.

Sfaturi de la Barbara Massimo:

Restaurante preferate: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, în apropiere de Campo dei Fiori): mâncăruri neobișnuite de salate. Pizzeria La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, Tel. 06/686 18 77): rustic cu mese din lemn. Pentru aceste pizza (de la 8 euro), mă aștept chiar în așteptare. Un caffè, per favore: Toate cafenelele de la Campo dei Fiori! Iată seara devreme, scena filmului roman. O plimbare frumoasă: dimineața devreme prin Via Giulia, căptușită cu palazzi, nu departe de Campo dei Fiori. Piața mea: Piazza Farnese, unde este ca și după-amiaza într-o piață din sat. Povestea pură: situată pe vârful insulei Tiber în după-amiaza târzie sub copaci. Cultura interioară: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, lângă Piazza Venezia, Tel. 06/679 73 23): colecție privată a unui prinț roman. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, aproape de gara principală): Aici a plecat bunica mea. Familiile își iau adesea desertul acolo. Shopping: Angelo Vitti Atelier (Via Gregoriana 45/46, deasupra Pasilor Spanioli, Tel 06/678 08 20): designerul meu preferat de moda. Nu este foarte ieftin, dar complet elegant, cu fiecare client. Max & Co. (Via dei Condotti 46/46a, sub treptele spaniole). Max Mara (Via Frattina 28 sau Via dei Condotti 17): cele mai bune produse, în special pentru birou. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, centru istoric): Disco clasic cu lounge bar. Foarte șold, dacă nu vrei doar să dansezi, ci și să flirtezi și să vorbești. Alien (Via Velletri 13/19, districtul Salario): una dintre cele mai bune adrese disco din Roma. Audiență: copii cu vârste între 30 și 40 de ani. Dacă vine vorba de oaspeți: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, Tel 00 00/06/686 42 31): hotel mic foarte aproape de Piazza Navona. DZ / F de la 170 Euro.

"În fața casei mele se află inima imperiului roman"

Luciano de Crescenzo a devenit renumit în lume cu cărțile sale despre istoria italienilor.

Luciano de Crescenzo, în vârstă de 76 de ani, scriitor, la Forumul Roman, centrul Romei antice. Dacă m-am săturat în subsolul meu, aș găsi cu siguranță o comoară antică.Dar, desigur, nu este interzis, așa că mă plimb adesea la Forum Romanum, stau pe zidul mic la Arcul lui Titus și privesc turiștii care alerg ca puii de la un monument la altul fără a lua timp . Am o mulțime de timp, mă duc la forumuri cu ziarul meu dimineața după primul espresso puternic, căutați o bancă și citiți. Turiștii ar trebui să viziteze forumurile devreme dimineața sau înainte de întuneric. Numai în aceste ore se poate imagina cât de misterios este acest loc. Sunt convins că spiritele lui Caesar, Nero și Agrippina continuă să bântuie și să se distreze de noi.

Sfaturi de la Luciano de Crescenzo:

Restaurantul preferat: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, Tel. 06/474 05 57): O dată pe săptămână mă aflu cel puțin în această trattorie de familie la Piazza Barberini. Specialități: anghinare prăjită, paste făinoase cu midii. Bucătărie de la 15 euro. Un caffè, de favore: Valoris Forum (Largo Corrado Ricci 30): bar simplu, unde localnicii se întâlnesc pentru ritualul de dimineață - un espresso fierbinte și puternic și un croissant (pentru mine cel mai bun din zona Monti) cu gem. Pentru bine: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): bar simplu de vin în centrul orașului. O plimbare frumoasă: puțin peste o jumătate de oră, de la apartamentul meu din Quartier Monti până la Colosseum, apoi în Arcul lui Constantin și apoi în Grădinile Farnese, unde pot citi în tăcere ziarul dimineața. Piazza mea: Piazza S. Ignazio, aici mă simt într-o decorare în stil baroc. Povestea pură: sărutări în spatele tufișurilor de pe dealul Gianicolo, lângă Trastevere. Cultura interioară: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, Tel. 06/67 10 83 16): Muzeul Roman, situat direct pe Piazza Navona.

"Pe motoreta mea, vântul în față, îmi place să petrec noaptea în Roma"

Heidrun Schleef locuiește în Orașul Etern timp de 15 ani, lucrează în principal cu regizoarea Nanni Moretti.

Heidrun Schleef, 45 de ani, romanist electoral și cel mai cunoscut scenarist din Italia, în districtul Testaccio. Îmi place cartierul popular Testaccio unde locuiesc. De pe acoperișul terasei mele pot vedea vechea piramida romană de minerale, Piramide Cestio, care a fost construită de o tribună a poporului după întoarcerea din Egipt. În Testaccio găsesc multe magazine ciudate pentru delicatese, pentru vin și, de asemenea, pentru haine grozave. Testaccio: Acestea sunt mici pizzerii și trattorii, unde servesc mamele și tatăl. Cu mopedul sunt, de asemenea, rapid în Piazza Vittorio Emanuele al II-lea, în mijlocul Esquilinoviertelului multicultural, unde sub magazinele arcadelor pot fi găsite magazine cu prețuri fantastic de mici.

Sfaturi de la Heidrun Schleef:

Restaurantul preferat: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, Tel. 06/513 63 79): un loc ca un film Dolce Vita, chiar pe cea mai veche stradă din lume. Gătitul este cu adevărat Roman: z. B. anghinare și. Vase de la 8 euro. Un caffè, per favore: Sant 'Eustacchio (via della Scrofa 64, centru istoric): bar cu un bufet cu toate cafelele din America Latină și Africa. Pentru bine: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, Tel. 06/678 54 96): bar de vinuri confortabil cu vinuri din toate regiunile de crestere din Italia. Mâncăruri mici, cum ar fi felii de cârnați, salate de paste. O plimbare plăcută: pe Dealul Aventinei, unde există biserici medievale silențioase; după care mă uit mereu prin gaura cheii Maltei (Piazza Cavalieri di Malta): Vederea merge direct în cupola Bazilicii Sf. Petru. Explora (Via Flaminia 82, cartierul Flaminia, Tel. 06/361 37 76): un muzeu pentru copii interesant, unde copiii pot învăța cu adevărat lucruri interesante. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Piazza Porta San Paolo, districtul San Paolo): În general, nu pot să decid între "cremolat", gheață cu whisky sau gheață cu port. Shopping: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): Îmbrăcămintea merge aici la cele mai mici prețuri de reducere deasupra tejghelei. Via Nazionale: drum direct care duce de la gară până la centrul orașului, cu buticuri ieftine și magazine de încălțăminte. Pe drumul cu Vespa: trecând de la Piramida Cestiusului până la cartierul Testaccio sau Dealul Aventine. În cazul în care oaspeții vin: Casa Howard (Via Capo le Case 18 / Via Sistina 149, Tel 00 00 39/06/69 92 45 55): chiar lângă Treptele Spaniole, camere individuale de design cu mult farmec. DZ / F de la 160 Euro.

"Cele mai frumoase femei trăiesc în Trastevere"

Catelul Emilio Volpetti.

Emilio Volpetti, în vârstă de 62 de ani, este zilnic la faimoasa delicatesă de pe Via Marmorata 47. Trastevere este la mai puțin de 15 minute de mers pe jos de magazinul meu. Este unul dintre ultimele cartiere locuite de romani, unde mai multi actori si alte celebritati traiesc, iar preturile cresc rapid. Există, de asemenea, numeroase baruri de vinuri: mici și jam-ambalate cu femei frumoase. Sau merg la Villa Borghese. Vila este numită Park, iar Borghesepark este un adevărat mini-peisaj cu dealuri, lac și vale.

Sfaturi de la Emilio Volpetti:

Restaurantul preferat: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, Tel.06/574 24 15, 575 51 00): fostul restaurant mic cu preparate romane de origine, cum ar fi paste groase, cu organe comestibile de oaie sau cu bacon. Vase de la 8 euro. Un caffè, per favore: Vezio? (Via dei Delfini 23, la fostul ghetou): cafea unui vechi comunist cu postere de Lenin, Marx și Mao. Pentru bine: Enoteca Palombi (Piazza Testaccio 38? 41, Tel. 06/574 61 22): selecție bogată de vinuri și bere, ambianță rustică cu mese și bănci din lemn. O plimbare plăcută: în Villa Doria Pamphilj, un parc situat la vest de centrul orașului. Ideal pentru picnic. Sau o plimbare prin forumurile imperiale din centrul orașului, în fața acelor temple unde Julius Caesar a fost venerat ca un zeu. Piezza mea: Piazza di Spagna, dar numai dimineața devreme sunt aici când soarele se ridică și am toate pașii Pașii Spanioli pentru mine. Povestea pură: Il Bar Lo Zodiaco (Via del Parco Mellini 82, 92, Monte Mario, Tel. 06/35 49 66 40): Apus de vis, cocktailuri de vis, desigur cu soția mea de vis. Cultura: prin Colosseum (Tel. 06/36 00 43 99) vântul fluieră povestea și întotdeauna mi-am bătut ghinion când mă gândesc la ororile care au avut loc aici - pentru plăcerea a mii de oameni. Shopping: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): un paradis pentru iubitorii de bucatarie! Situat în mijlocul vechiului ghetou, se duce cu câțiva pași în pivniță și apoi într-un labirint uriaș cu holuri și coridoare, pline de porțelan, vase și tacâmuri. Gelati, Gelati: San Crispino (via della Panetteria 42, la Fântâna Trevi): Giuseppe, Pasquale și Paolo fac cea mai bună înghețată din Roma, făcută numai din fructe proaspete. Dolce noche: Pe Monte dei Cocci, în cartierul Testaccio, un restaurant urmărește celălalt!

"Nicăieri în lume nu sunt frumoase biserici"

Părintele Damiano La Mann din Piața San Pietro.

Padre Damiano La Manna, de 46 de ani, îi place să meargă prin districtul popular Monti. Sunt mai puțin de 15 minute cu bicicleta și, adesea, după masa de dimineață din biserica mea, Santa Teresa d? Avila, merg la Vatican în Piața San Pietro. Când pelerinii și turiștii sunt încă adormiți, sunt aproape complet aici. În acest moment, acest loc cu catedrala gigantică și obeliscul, în vârful căruia ar trebui adăpostită inima lui Iulius Cezar, emană o magie foarte specială. Primele raze ale soarelui iluminează coloanele groase de travertin, una după alta, și în final scot întregul spațiu circular în lumină caldă și moale. Anterior, cel mai înalt credincios gardian al Bisericii Catolice, Joseph Ratzinger (acum cunoscut sub numele de Papa Benedict al XVI-lea), În piața. Apoi a mers la biroul său, în acel palat unde a fost adăpostită sfânta Inchiziție, care a trimis mulți necredincioși la miză.

Sfaturi de la Padre Damiano la Manna:

Restaurantul preferat: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, Tel. 06/580 09 85): bucătărie tipică romană cu paste făcute manual și mâncăruri din pește proaspăt. Vase de la 9 euro. Un caffè, per favore: Bardel Cappuccino (Via Arenula50, centru istoric): Întotdeauna comand pentru un "cappuccino decorato", o cafea cu un design spumos. O plimbare plăcută: în cartierul Monti: pentru mine, cel mai popular cartier din orașul vechi românesc, cu baruri de vinuri mici, ciudate și restaurante etnice bune. Piața mea: Piazza Margana, alături de fostul ghetou situat în piața mică, cu o trattorie frumoasă, unde chiar și Goethe ar fi trebuit să mănânce.