alimente
Mai 4, 2024

Aceste 8 alimente nu sunt vegetariene

Feriți-vă de gelatină în cornflakes

Da, ați citit acest lucru: mai multe cereale acoperite cu zahăr conțin gelatină. Și acest lucru se știe că derivă din piele, oase și țesutul conjunctiv al animalelor. Amestecul de substanțe este utilizat pentru aderarea stratului de zahăr la corn flakes. Unii producători folosesc de asemenea produsul animal pentru a face fulgi să strălucească. Arătați mai bine data viitoare pe lista de ingrediente, atunci sunteți în siguranță.

Brânza nu este aceeași brânză

Mulți vegetarieni iau curaj în banca de brânză - dar fii atent! Multe brânzeturi conțin amestecul de enzime lab, obținut din stomacurile de carne de vită. Acestea din urmă sunt tăiate în bucăți mici și fierte. În special, Parmesan, Pecorino, Grana Padano și Gorgonzola folosesc laboratorul animalelor. Dacă doriți să mâncați brânză făcută fără produse de origine animală, asigurați-vă că este făcută cu înlocuitori de cheag microbian sau de plantă.

Ingrediente de origine animală în sucuri

Cine ar fi crezut asta? Sucurile nu sunt întotdeauna potrivite pentru vegetarieni. O-suc poate conține, de exemplu, acizi grași omega-3 care sunt buni pentru inimă, dar sunt de fapt derivați din pește. De asemenea, sucurile multivitamine trebuie utilizate cu prudență, deoarece pot conține gelatină. Această formă de ingredient animal serveste ca un purtător de arome și vitamine.

Ați încercat vreodată viespe?

Este posibil, deoarece viespi pot fi conținute în smochine. Dar cum se întâmplă acest lucru? Când polenizarea smochinei, viesa se târăște în floare - dacă uneltele sunt prea înguste, își pierde aripile și moare înăuntru. Ulterior, este digerat de enzimele plantelor și crește împreună cu fructele. Cu toate acestea, dacă mâncați fructele exotice, nu veți observa, deoarece viespa a fost de mult descompusă în proteine.

(Scăzut de calorii) iaurturi

Da, este corect: chiar și iaurturile nu sunt neapărat vegetariene. Gelatina este folosită pentru a conferi gustării proaspete o textura cremoasă, în special în versiunea cu conținut scăzut de calorii. Și este făcut din piele, oase și țesuturi de animale. Puteți afla dacă iaurtul conține gelatină în lista ingredientelor. Dacă ea nu este listată acolo, puteți lua cu curaj pe raft.

Piele de porc ascuns în pâine

De asemenea, produsele de panificație nu sunt imune față de componentele animalelor. De exemplu, pâinea și produsele de panificație conțin adesea aminoacidul L-cisteină, derivat din păr de porc sau pene de pasăre. Se utilizează în principal ca agent de tratare a făinii în brutării industriale. Agentul previne lipirea aluatului. Aluatul este mai elastic și poate fi frământat. Până la sfârșitul mileniului, părul uman a fost folosit pentru fabricarea aminoacizilor, dar din aprilie 2001 acest lucru a fost interzis de o directivă a UE.

Feriți-vă de colorant în gem și co.

Jam, gume de fructe roșii sau iaurturi de fructe de mare sunt foarte probabil să conțină carmină - cunoscută și ca E120. Carmina este un colorant derivat din insecte de sex feminin. Vegetarian sau vegan este diferit! Pigmentul roșu este folosit pentru a colora gume de fructe sau marmeladă - dar provine din fierberea sau stoarcerea gândacului. Vișa prăjită este de asemenea în gem, cârnați și diverse băuturi.

Berea și vinul - permiteți-l!

Veste proastă pentru toți vegetarienii care ar dori să aibă o bere după muncă sau un pahar de vin: vinul și berea conțin, de asemenea, produse de origine animală. Agenții de clarificare sunt utilizați în producția de bere și vin. Și așa funcționează: De exemplu, dacă drojdia este filtrată din bere, se folosește o bule de pește. Pentru vin, totuși, se utilizează gelatină. Cu toate acestea, în ceea ce privește vinul, există deja alternative vegane, care sunt apoi limpezite cu silice sau cu pământ mineral. Fiți atenți la sigiliul "floare vegană" aici.