Metoda Montignac: sărbătoare și slăbire
Montignac: Pionierul indicele glicemic
În metoda Montignac este nu mai puțin, dar mai bine mâncat, deci una dintre afirmațiile cheie privind metoda autorului francez Michel Montignac. El a fost cel care a sugerat la sfârșitul anilor 1980 că nu sunt caloriile care ne fac să fie grase, ci așa-numitul indice Glicemic.
Indicele glicemic ("GI" sau "Glyx") descrie cât de puternice sunt ale noastre nivelurile de zahăr din sânge crește după consumul anumitor alimente.
Alimentele sunt împărțite în trei grupe: alimente cu un indice glicemic ridicat, mediu sau scăzut. Alimentele cu conținut ridicat de GI sunt considerate carbohidrați răi, carbohidrații buni au un GI scăzut. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât trebuie să mâncați mai puțin din alimente.
- Carbohidrați foarte buni cu un GI sub 35:
Ouă, dovlecei, roșii, mere, mure, broccoli, morcovi (prime), carne, avocado - Bună carbohidrați cu un GI de 35-50:
Lapte de cocos, fulgi de ovăz, spaghete (al dente!), Boabe întregi, gem, MAngo - Carbohidrați răi cu un GI de peste 50:
Pizza, terci de porumb, ananas, fulgi de porumb, făină albă, dulciuri, cola
Alimentele "bune" sunt completate de alimente bogate în proteine și alimente bogate în grăsimi, care, în plus, încetinesc creșterea nivelului zahărului din sânge. Cu cât indicatorul GI este mai mic, cu atât mai mult mai puțin insulină corpul se varsă, ceea ce arată bine pe a noastră arderea grasimilor efect.
Principiul metodei Montignac
Principiul de după Montignac două faze stabilită: în prima fază este scăzută până la atingerea greutății dorite - cât durează, desigur, este diferită pentru fiecare. Mâncat aici exclusiv Alimente cu conținut foarte bun de carbohidrați.
A doua etapă este stabilizarea greutății și menținerea noilor obiceiuri alimentare: metoda în sine Montignac nu este o dietă convențională, ci una echilibratcare, în cel mai bun caz, este menținută pe tot parcursul vieții.
Ce promitem metoda lui Montignac?
Conceptul ne promite unul durabilă și un succes de durată când pierdeți în greutate. Păstrați regulile stricte în timpul primei faze, kilogramele se vor bate în mod natural. În plus, nivelurile de colesterol și insulină pot fi reduse și riscul de a se reduce boala cardiovasculară. Deoarece păstrăm constant nivelul scăzut al zahărului din sânge, putem pofte alimentare evitat voință.
Metoda Montignac mă va ajuta să obțin greutatea dorită?
Din păcate, în prezent nu există studii independente și reprezentative pentru succesul metodei. Pentru unul un comportament mai conștient de alimentație Metoda Montignac poate fi foarte utilă deoarece aproape complet îndulcim zahărul și alegem, combinăm și pregătim în mod conștient mâncarea noastră.
Cu toate acestea, dieta este foarte bogat în proteine iar consumul de proteine este de aproximativ 21% în medie - și deci semnificativ mai mare decât cel recomandat de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE)! În plus, puține fructe și cereale sunt în meniu: aveți grijă de deficitul de vitamine și fibre!
Metoda Montignac astăzi
Metoda Montignac este acum cunoscută în întreaga lume, iar Michel Montignac este un nutriționist recunoscut. Munca lui e dulce, donc je maigris? a fost tradus în 25 de limbi, iar teoria sa a servit preponderent autori în limba americană, cum ar fi Agaston (? Dieta South Beach?), Ca inspirație și șablon.
Termenul "GI" este de vârstă mijlocie, dar depășit și se vorbește de așa-numitul "încărcătura glicemică"al unui mâncare.
Context: În planurile sale de dietă, Montignac a evaluat legumele sănătoase, cum ar fi morcovii, ca fiind "rău", iar dimensiunile porțiilor nu sunt incluse în tabelele sale. Iar cei care doresc să-și mărească glicemia cu ajutorul morcovilor trebuie să mănânce o cantitate foarte mare din aceasta.
Deși Montignac se opune vehement importanței caloriilor, mulți nutriționiști nu văd în metodă o dietă sofisticată, ci o singură metodă, în ziua 1 consumul redus de calorii mixte de a consuma: mesele de o zi conțin, în medie, împreună aproximativ 1400 de calorii.
Mănâncă ca peșteri și se simt minunat: descoperi retetele noastre Paleo! Mai multe sfaturi despre scăderea în greutate și dieta vă spunem pe bordul Pinterest!
