Este cu adevărat periculos să mănânci fructe de pădure?

Părinții noștri nu s-au înșelat atunci când ne-au avertizat despre alegerea fructelor de pădure. Pentru că este rară, dar și foarte amenințătoare: o infecție cu cel mai periculos parazit din Europa - viermele de vulpe.

Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), 45 de persoane din Germania au fost infectate cu tenie în 2015. Asta nu este mult. Prin comparație, la fel de puțini oameni sunt loviți de fulgere în fiecare an. Numarul infectiilor este in continua crestere: in 2002, au fost raportate doar sase cazuri.

Cum să te infectezi

De fapt, boabele proaspăt luate sunt doar parțial responsabile pentru o boală cu parazitul. Pentru că nu este clar cum se infectează oamenii. Singura certitudine este că vulpile elimină ouăle cu fecalele. Cum intră apoi în oameni, nu știi exact. Există suspiciuni de a consuma legume, fructe, ciuperci și fructe de pădure care se dezvoltă aproape de pământ, pe care se găsesc ouăle de vierme, contactul cu solul infectat și mângâierea câinilor sau pisicilor infectate, deoarece animalele pot purta și ouă în blană. Câinii infectați trebuie să elimine cât mai multe ouă de viermi ca vulpi.

Ce face ca viermele de vulpe să fie atât de periculoasă?

Larvele migrează către ficat, uneori la plămâni, măduvă osoasă și creier. Acolo se înmulțesc și formează structuri asemănătoare vezicii urinare care proliferează ca o tumoare. Persoanele infectate trebuie să ia medicamente pe termen lung, uneori chiar de-a lungul vieții, pentru a preveni multiplicarea parazitului. Nu o să mai pierzi. Fara terapie, poate duce la insuficienta hepatica fatala, printre altele.

Cum pot preveni?

Spălați fructele, legumele și ciupercile înainte de a mânca
Spalati mainile
Încălziți alimentele suspecte la peste 60 de grade Celsius
Câini și pisici dewormi în mod regulat

De unde vine vulpea de vulpe?

Viermele de vulpe se produce în principal în Baden-Württemberg, Bavaria, Franconia de Est, dar și în zona Saxonia, Turingia și Brandenburg. De asemenea, în nordul Elveției și în Austria de Vest.