Döner, Köfte & Co: Cele mai bune rețete din bucătăria turcă
KEBAPlar - cele mai importante momente ale bucătăriei turcești
Grilling carne are o tradiție lungă în bucătăria turcească. Din punct de vedere istoric, poporul turc era un ranch nomad, carnea fiind întotdeauna în topul meniului. Prin urmare, feluri de mâncare cu carne consistentă caracterizează astăzi cultura alimentară turcească, ceea ce face ca inima fiecărui iubitor de carne să se bată mai repede.
Echipa de la KochDichTürkisch demonstrează că bucătăria turcească are încă de oferit mai mult decât Döner Kebap cu cartea "KEBAPlar - kebab, köfte, carne și gratar în turcă": de la lahmacun clasic până la kebab de fistic și la frigarui de miel smochinele sunt pline de mâncăruri delicioase din carne, care au potențialul pentru noi feluri de mâncare preferate.
Obțineți bucătăria turcească acasă
Autorii Orhan și Orcide Tançgil fac parte din echipa lui KochDichTürkisch, care prezintă diversitatea și sofisticarea bucătăriei turcești pe blogul cu același nume. În noua lor carte, au creat mâncăruri delicioase pentru toți iubitorii de carne și au descris pregătirea lor ușor de înțeles și simplu.
Sunt incluse și feluri de mâncare vegetariană, salate pline de conservă și deserturi locale și, ca o caracteristică specială, puteți găsi o serie de rețete cu legături cu videoclipurile respective. Deasupra sunt multe de știut despre mâncărurile respective și despre cultura alimentară turcească.
Întreaga varietate de bucătărie turcească
Cu această carte așteptăm cu nerăbdare sezonul de grătar și așteptăm cu nerăbdare excursiile culinare spre Istanbul, Erzurum sau Anatolia de Sud-Est. Iată 5 rețete din cartea care vă fac mai mult apetitul! Pentru mâncăruri mai gustoase puteți să comandați cartea direct de aici de la Doyç Verlag.
