Tăiați prazul - cum funcționează!

Tăiați capătul rădăcină și o parte din frunzele verzi întunecate cu un cuțit mare de bucătar. Scoateți frunzele groase din afară Tăiați capătul superior al barei de praz pe lungime și deschideți ventilatorul. Spălarea profundă - între frunze colectează pământul. Apoi dați prajul uscat.

Tăiați capătul inferior în inele groase. Înjumătățim restul prazului de-a lungul lungimii, tăiem bucăți de cinci până la șase centimetri și se așază cu suprafața tăiată pe blatul de lucru. Tăiați cu cuțitul bucătarului în benzi fine de aproximativ trei milimetri lățime (pentru mâncăruri rapide și pește). Treceți bine sau în mod aproximativ pe benzile de praz, după cum doriți.