Normandia: Sărbătorile în țara de o mulțime

În Normandia, cele mai frumoase grădini cresc

Când cele trei femei ieșesc din spatele unui gard viu și se opresc în fața florilor de mac cu fețe extatice, realitatea se întoarce. Stau lângă un gard construit din castani în fața unui iaz și am uitat lumea pentru o vreme. În jurul meu nu sunt nimic altceva decât iarbă, pe care fiecare briză se transformă într-o mare meditativă și rușinoasă - aici și acum se poate uita atât de ușor. Numai când aud vocile celor trei, îmi dau seama din nou, unde este colțul meu Zen: într-o grădină. Una dintre frumoasele grădini din Normandia pe care le-am descoperit în timpul călătoriei mele de week-end în nordul Franței.

feeric: În chambre d'Hôtes romantice din mediul rural, cum ar fi ferma "Aux Pommiers de Livaye" din Pays d'Auge, puteți uita de timp.

Sylvie și Patrick Quibel numesc bucata lor de pământ "Feather Garden". O lucrare de flori sălbatic luxuriante și ierburi ornamentale, care ma enchantat și cele trei femei la fel de ușoare ca o pene. Și mulți alți vizitatori care și-au pus taxa de intrare într-un cuib de pasăre pe o masă de lemn, au bătut stufurile din China, s-au plimbat prin paturi de crini roșii și peste covoarele de cranebill, întrebându-se cum se apropie de propriul lor verde acasă ar putea transforma atât de minunat.

Quibels și-a început miracolul "Jardin Plume" în Normandia, acum 14 ani, pe o pajiște simplă de peste un hectar. "Nu este nimic special", spune Sylvie. "Avem o vreme perfectă, clima este blândă, chiar și palmierii cresc în locuri adăpostite, doar ne formăm ceea ce ne dă natura".

Această natură extraordinară este unul dintre motivele pentru care parizienii se află în Normandia. Mai puțin de două ore cu mașina de la capital, au transformat această metropolă în "arondismentul verde" al metropolei. Dacă vă puteți permite, mergeți aici pentru weekend. Pot să înțeleg.

Pajiști verzi sub cerul larg. Frunze de porumb căptușite cu mac. Peste o suta de parcuri si gradinii unde yuccarii cresc alaturi de trandafiri de langa camelii. Pe dealuri blânde, în mijlocul Senei, care curge în buclă măturitoare pe maluri abrupte, păduri riverane și mlaștini. Până când ajunge la mare și dispare pentru totdeauna în apa strălucitoare.

Plaje nisipoase în fața stâncilor de marmură albă

Fanteziile din piatră: Ca un elefant care își ține portbagajul în apă pentru a bea - asta a scris scriitorul Guy de Maupassant faimoasele stânci de cretă din Etretat.

Peste 600 de kilometri lungime, coasta Normandiei se află între Le Tréport în nord-est și Mont Saint-Michel în sud-vest. "La Manche", "mânecă" între Atlantic și Marea Nordului, se varsă pe stâncile albe din Etretat aproape de marmură și inundă plajele largi ale coastei de vest. Nisipul din dunele nesfârșite ale Carteret se simte cald și moale și vă ține cu mâinile invizibile, iar soarele lasă iarba de plajă să se aprindă ca niște torțe galbene de aur.

Lumina a adus artiștii în Normandia

magic: Mont Saint-Michel se ridică deasupra polderilor și a mlaștinilor de sare. Cea mai frumoasă este o vizită devreme dimineața - dacă autobuzele turistice nu au sosit încă.

Din cauza acestei lumini, totul arată atât de mult mai blând decât în ​​sudul Franței? Nici un galben nu este doar galben, nu albastru doar albastru, iar cerul își schimbă constant fața - o imagine care nu se oprește niciodată. "În fiecare zi descopăr lucruri și mai frumoase, e enervant", a spus Claude Monet acum 145 de anicând a stat și picta pe coasta Canalului Mânecii pentru o vară. El a capturat culorile din Normandia și și-a risipit picturile în întreaga lume.

Renoir, Sisley, Pissarro, Jongkind: Mulți impresioniști și-au înființat șevaletul în landul Claude Monet. "Nu există artiști care să lucreze astăzi aici", spune Véronique Devoldère, "care pictează în atelierele lor din Paris". Se așează în portul Honfleur și își întinde picioarele în sandale florale de-a lungul treptelor largi ale Bazinului Vieux. Dar mai sunt multe expoziții. În câteva zile se va deschide, de asemenea, imagini cu Véronique. Pictorul iubește orașul idilic de coastă, casele vechi vechi de secole, biserica de lemn din Sainte-Catherine, magazinul de sare, care arată ca o fortăreață. "Pentru că viața este atât de diferită de Deauville și Trouville", spune ea.

Cele două stațiuni de pe litoral cunoscute sunt surorile mari ale Honfleur - Normandia, așa cum se poate vorbi. Acolo dormiți în frumoasele vile Belle Époque, cumpărați în buticurile Hermès și Louis Vuitton, astăzi un concert, mâine o cursă de cai, ziua de mâine un festival de film.

Este liniștit în satele din Normandia

biserici: Romanesque, Saint Sauveur la Saint Germain-des-Vaux

Este mai liniștită în sate. Uneori atât de liniștit încât mi-a murit în urechi. În Saint-Etienne-la-Thillaye, în hinterlandul de pe coastă, străzile sunt goale, nici măcar un câine nu latră într-o curte din față. În Beaumont-en-Auge există o biserică pustie, miroase de tămâie, de aer răcoros și umed, de pietre de mii de ani. Între sate, gardurile vii pe marginea drumului au crescut aproape în cupole, într-un labirint bewitched, sub un cer albastru. Această zonă pare să fi căzut din timp. Gnarled de măr, ca și cum femeile vechi își întindea degetele cuțite. Casă cu jumătate de lemn, grajduri, ferme, strâmbe de vânt și vreme.

Familia Madame Lambert a trăit timp de secole într-o astfel de fermă, cu un acoperiș de țiglă și cu grinzi întunecate care trec prin fațadă ca niște dungi pe o rochie de duminică. "Intră." Mică și rotundă, cu șorț în fața stomacului, Madame mă întâmpină. Se îndreaptă spre salon, unde comorile sale sunt depozitate pe un raft de lângă șemineu: pateu de ficat de găină, calvados terrine, gem făcute din tot felul de fructe.

Normandia este camara Franței

Normandia este, de asemenea, chioșc de Franța, renumit în special pentru cei trei Cs: Cider, băutura ușor alcoolică realizată din până la 17 soiuri diferite de mere, calvados, o brandy de mere produsă din cidrul finit și, bineînțeles, Camembert. Această brânză de lapte crud, minunat cremoasă, are un gust deosebit de bun atunci când este făcut din laptele de vaci "Vaches Normandes" și "Pieds Noir" gălbui.

Cidrul său este stocat în pivniță de Marie-Josette Lambert. Speranța pe care o încerc nu are nimic de-a face cu terciul minunat pe care l-am băut până acum. Uscată și dulce și puțin amară este cidru, dansează pe limba mea.

În trecut, fermierii și-au găsit veniturile în mare - pe "pêche à pied", pescuitul pe jos. Când apa s-a retras și a descoperit paturile de midii, au alergat cu greble și furculițe pe mlaștini pentru a recolta fructele mării. Astăzi, în special, gurmanzii se îndreaptă spre mare, de exemplu, în fața Île de Tatihou, aproape de vârful nordic al Normandiei de la Saint-Vaast-la-Hougue, al cărui port este cunoscut pentru paturile sale de stridii.

Un cuplu răzuit în nisip pentru cocoși, un bărbat cu capac plat și coș caută stridii. La fel ca mine. Cuțitul de buzunar în mână, caut bolovani. Când încerc pe prima și fac o față, Normanul trebuie să râdă cu toată inima. "Mai întâi scurgeți apa de mare", spune el, "altfel vor gusta prea sărat".

Rindele curg între pietrele sparte și brazdează podeaua. Scream pescăruși. În depărtare, marea strălucește. Alerg și fug. Până când eu doar aud picioarele mele pe nisip umed și îmi pierd gândurile în watt. Și într-o altă lume.

Sfaturile noastre de călătorie pentru Honfleur

Honfleur se aprinde: mai ales seara, când luminile se continuă în multe bistrouri și baruri din vechiul port.

Absolut încercați. Calvados, sucul de cidru și mere de la vechiul Apfelhof sunt vândute de Agathe Letelliers în Cidrerie Manoir d'Apreval. De la 14 iulie până la 31 august tururi ghidate și degustări, patru euro (Pennedepie, tel. 02 31/14 88 24, www.apreval.com).

În magazinul de delicatese Gourmandises Normandes Există o selecție bogată de terine și plăcinte, cidru și calvados, brânză, sare de mare și miere (6, locul Pierre Berthelot, www.facebook.com/gourmandises.normandes.honfleur).

Lăsați-vă răsfățați. Bucătărie creativă la cele mai bune sale: Alexis Osmont a servit în L'Endroit z. B. Limba de porc pe piure de curry-onion sau trestie de mare pe mușchi de dovlecel și confit de fenicul. Mâncăruri cu trei feluri de mâncare de la 26 EUR (3, rue Charles-et-Paul-Bréard, Tel. 02 31/88 08 43, Tel.Www.restaurantlendroithonfleur.com).

View. Unele imagini foarte frumoase ale impresionarului timpuriu Eugène Boudin și ale altor artiști care au vopsit în Normandia se află în Le Musée Eugène Boudin pentru a vedea (rue de l'Homme de bois, locul Erik Satie, www.musees-honfleur.fr).

Stai. Casa de primăvară Le Clos Bourdet cu terasă și grădină privată este situat pe o stradă laterală liniștită. Proprietarul Fan Osmont își trăiește pasiunea pentru design în cele patru pereți și îi oferă oaspeților un mic dejun somptuos. Double / F de la 145 Euro (50, rue Bourdet, F-14600 Honfleur, tel. 06 07 48 99 67, www.leclosbourdet.com).

Sfaturile noastre de călătorie pentru Normandia

Case timbered Half: Turul prin orașul vechi din Honfleur durează o oră și jumătate - și merită.

Cele mai frumoase hoteluri din Normandia

De secole, ferma cu jumătate de lemn Aux Pommiers de Livaye în proprietatea familiei. Perfect pentru a uita timpul. Vaci, cai, capre și rațe sunt crescute de Marie-Josette Lambert în ferma din Pay d'Auge. În casă o iubește romantic - și-a decorat cele cinci camere de oaspeți cu pături florale și perdele de dantelă.Cel mai bine este să rezervați una din cele două camere din casă și nu în anexă, acestea au mai mult confort. DZ / F de la 92 de euro (F-14340 Notre Dame de Livaye, tel. 02 31/63 01 28, //bandb.normandy.free.fr).

Valuri, pulverizare și multă cer Le Landemer este noroc foarte aproape. La poalele unei stânci deasupra oceanului, la doar câțiva kilometri vest de Cherbourg, se află casa mică de piatră. Camerele sunt decorate cu mobilier simplu din lemn și arată atât de drăguț încât simțiți imediat că sunteți mai mult decât mulțumiți. Două au o vedere minunată la mare. Cei care nu primesc unul dintre ele, se bucură de "Vue Panoramique", vedere panoramică a valurilor apei, cerul nesfârșit și norii albi care se rătăcesc peste orizont. DZ / F de la 62 de euro (Village Landemer, F-50460 Urville-Nacqueville, tel. 02 33/03 43 00, www.le-landemer.com).

Grădină cu grădină inclusă. Sniffing trandafiri, așezat sub palmieri sau banane: În grădina splendidă a Hôtel de France Oaspeții vor să bea espresso după-amiaza. Dar natura, de asemenea, preia controlul asupra hotelului la intrare - o fuchsie de vârstă veche urcă pe fațadă și își lasă florile să stea în cascade. Camerele: destul de simple, dar prietenoase. Micul dejun: foarte bun. Dublă / dublă de la 77 € (20, rue Maréchal Foch, F-50550 Saint-Vaastla-Hougue, tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Le Manoir de la Roche Torin are acel ceva: pietre de granit învechite, o capela veche și un parc frumos. Tăcere. Doar printre copacii vechi o veveriță se ruinează în frunziș. Până când pietrișul absoarbe - la capătul unui drum murdar lung, conacul se află în Golful Mont Saint-Michel. Decorul este modern, dar camerele nu sunt foarte spațioase. De neuitat: viziunea de vis a Abteibergului Sf. Mihail, care se remarcă aproape ca un miraj de mlaștini și pajiști. Cameră dublă de la 90 de euro (La Roche Torin, F-50220 Courtils, tel. 02 33/70 96 55, www.manoir-rochetorin.com).

Înconjurat de măr, pomi și grădină Casă la țară "La Reserve". Soarele își zgârie pete de pe mantel, oglinda cu aur și canapelele roșii, în timp ce hostessul Valérie Jouyet toarnă ceaiul. Cele șase camere de oaspeți ale hotelului Chambre d'Hôtes sunt mobilate cu antichități, țesături bogate și un gust minunat. Un punct culminant: micul dejun cu croissante, gemuri gătite la domiciliu și cafea și ceai din ceașcă de argint. DZ / F de la 100 de euro (chemin blanche, F-27620 Giverny, tel 02 32/21 99 09, www.giverny-lareserve.com).

Cele mai bune restaurante din Normandia

Christine Follet:Chiar și gurmanzii din Germania își comandă delicatesele.

Bucătăria franceză solidă este disponibilă în L'Auberge du Prieuré Normand. Pe lângă mielul "Tarte fine", carnea de vită friptă este foarte recomandată. Masă de patru feluri € 27 (1, locul de la République, Gasny lângă Giverny, tel. 02 32/52 10 01, //aubergeduprieurenormand.com).

Creperia Le Triskell oferă tratații mici pentru foame (sau apetit) între ele. Creste dulci de la 3 Euro, sarate de la 8.50 Euro (21, rue des Teinturiers, Îlot des Teinturiers, tel 02 31/22 15 81).

Unul dintre cele mai bune restaurante din Cotentin este acesta Les Fuchsias. Desigur, totul de la mare are un gust deosebit de bun, inclusiv scoici, specialitatea normanilor și în "Fuchsias", de asemenea, servit ca o salată. Sau basul de mare pe risotto cu spumă de parmezan. Meniu cu trei căi 29 Euro (20, rue du Maréchal Foch, 50550 Saint-Vaast-la-Hougue, Tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Multe delicatese proaspete se pregătesc zilnic Charcuterie Nicolas Burnel înainte. Ciocul și tuna sunt ideale pentru un picnic. Pentru desert, luați o pungă de cireșe sau caise. Atenție: Pauza de masă de la 1 la 3 pm (4, locul du Vieux Clocher, Gatteville-le-Phare, tel. 02 33/54 00 12).

Terasa este frumoasă, meniul bine aranjat, mâncarea simplă - și foarte bună. Le Racine este un mic restaurant și este, de asemenea, popular cu localnicii. Masă cu trei feluri în timpul zilei 15, seara 18 Euro (rue du Haut, 50440 Saint-Germain-des-Vaux, Tel. 02 33/52 64 61, www.restaurant-leracine.com).

Restaurantul și barul de scenă în același timp La Cale pe coasta de vest. Numai o mână de feluri de mâncare sunt în meniu. Câștigătorul: midii cu jetoane pentru 12 euro. Și gazdă Rémy distrează oaspeții cu discuții amuzante. Puteți sta mult timp la mesele de lemn (La Plage, 50560 Blainville-sur-Mer, 02 33/47 22 72).

Deja în 1888, Annette Poulard are restaurantul La Mère Poulard familiarizați cu abilitățile de gătit. Este renumit pentru "Omelettes de Mère Poulard". Un eveniment absolut: mielul de sare. Mâncăruri cu trei feluri la amiază 35, seara 45 Euro (Grand Rue BP 18, Mont Saint-Michel, tel. 02 33/89 68 68, www.lamerepoulardcafe.fr).

Exact locul potrivit pentru un "mic negru" sau pentru un cidru este acela Café du Coiffeur, într-o casă cu jumătate de lemn în cartea de imagini Beuvron-en-Auge. De altfel, oaspeții au dreptul să își aducă mâncarea proprie și să o mănânce la restaurant (Tel. 02 31/79 25 62).

Sfaturi pentru vizitarea obiectivelor turistice din Normandia

Fundația Claude Monet Casa și grădina pictorului din Giverny, din păcate, o autostradă duce prin flori, complexul este aglomerat în cea mai mare parte a anului - și totuși merită o vizită (84, rue Claude Monet, www.fondation-monet.com).

Muzeul Bayeux O mustă - faimoasa tapițerie de 70 de metri din secolul al XI-lea; Cel mai bine este să mergeți încet de-a lungul tapiseriei cu căști de informații (rue de Nesmond, Centrul Guillaume Le Conquérant, Bayeux, www.tapisserie-bayeux.fr).

Citiți de asemenea

Maison Jacques Prévert Un loc încântat aproape de partea de sus a peninsulei Cotentin: fosta fermă și grădina poetului decedat (Le Val, Omonville-la-Petite, www.manche.fr/patrimoine/maison-jacques-prevert-N.aspx).

Jardin Botanique De Vauville Mai mult de o mie de plante din emisfera sudică s-au răspândit ca un labirint înfloritor în grădina castelului. Multe palme asigură și umbra (Vauville, www.jardin-vauville.fr).

EXTRA TIP: Recomandarea noastra pentru fanii Frantei - Tur de bicicleta individuala prin Provence, 7 nopti inclusiv transportul bagajelor de la 1.050 de euro - Rezervati direct in lumea turismului ChroniquesDuVasteMonde (Ad)

Recomandare Video:

Prin Harul lui Dumnezeu - film crestin subtitrat romana / film de familie/ Crăciun (Mai 2024).