Gatiti in tubul de prăjire

Ei bine, înveliți într-un tub de prăjire, nu numai că carnea dă tot ce este mai bun: totul rămâne suculent și aromat, iar gătitul într-un tub de prăjire salvează calorii, protejează vitaminele și mineralele. Și apropo: Este destul de frumos când cuptorul rămâne curat. Vă vom arăta pas cu pas cum să gătiți într-un tub de prăjire.

1.

Scoateți tava de copt și preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se taie carne sau pește și se întinde cu 1 linguriță de ulei de măsline la gust (dar fără grăsime). Pregătiți legumele, tăiați în bucăți mici și amestecați la gust cu ierburi proaspăt tocate.

2.

Deschideți tubul de prăjire larg pentru a permite cât mai mult aer.

3.

Mai întâi puneți legumele pe partea inferioară a tubului de prăjire. Puneți carnea pe el. 1-2 linguri apă minerală sau apă.

4.

Închideți tubul de prăjire (consultați instrucțiunile producătorului). Tăiați prea mult capete de nod, astfel încât folia să nu atingă pereții fierbinți ai cuptorului.

5.

Puneți tubul de prăjire pe tava rece și tăiați-l în partea superioară cu foarfece de bucătărie. Glisați tava pentru coacere pe șina inferioară a cuptorului și gătiți carnea. Exemplu Kasseler: 1 kilogram de Kasselferrichen slabă fără os (fotografie) durează 30-35 de minute.

6.

Scoateți tava de copt și deschideți tubul de prăjire din partea de sus. Scoateți conținutul și, în final, turnați lichidul peste carne și legume.

Sfaturi pentru gătit în Bratschlauch

Sezonul devine cu putință, deoarece în tubul de prăjire condimentele sunt mai intense.

Filmele de prăjire sunt de asemenea potrivite pentru circularea aerului.