Zmeură de zmeură ca de la bunica

Ingrediente pentru gem de zmeură

În acest gem de zmeură prevalează condiții simple: în sus 1 kg de zmeură spălată veni 500 g zahăr dulce (2:1) și 1 vanilla pod.

Gătit maracina de zmeură - pas cu pas

1. Puneți zmeură și zahăr într-o cratiță mare și amestecați bine. Tăiați în capul de vanilie și zgâriați fiorul. Puneți fiorul și podul în oală.
2. Aduceți zmeura la fierbere în timp ce amestecați constant și apoi fierbeți exact 3 minute. Setați ceasul!
3. Scoateți cremă de vanilie. Umpleți gemul până la capăt în borcane cu capac cu șuruburi pregătite și curate.
4. Închideți borcane strâns și întoarceți-le cu capul în jos timp de 10 minute. Acest lucru creează un vid.

Sfat: Blocajul rămâne deosebit de fruct atunci când este înghețat în ochelari. Apoi, nu umpleți complet geamul, altfel se poate sparge.

variantele

• Potrivit acestui rețetă, gemul reușește și cu alte fructe.
• În loc de vanilă, gătiți coaja decojită de pe var.
• În cele din urmă, adăugați 1 până la 2 pahare de brandy de fructe la gem.

Recomandare Video:

Placinta creata cu iaurt, zmeura si piersici, reteta rapida (Aprilie 2024).