Pregătirea unui dovleac: Ar trebui să știți asta
În acest articol vă puteți aștepta:
- Cum poți să pregătești un dovleac?
- Ce ar trebui să fie luate în considerare atunci când cumpăra dovleac?
- Ce varietăți de dovleac sunt comestibile?
- Este dovleac sănătos?
- Cum de a păstra dovleci?
- Rețete cu dovleac
Cum poți să pregătești un dovleac?
Dovleci pot fi preparate într-o varietate de moduri. O poți face gatiti, gatiti, gatiti, gatiti in cuptor sau chiar in cuptorul cu microunde. De regulă, ele trebuie tăiate și decojite înainte de pregătire. Cel mai bine este să folosiți un cuțit ascuțit și să micșorați dovleacul în jumătate.
Poți să faci miezurile tăiați cu o lingură sau o lingură de înghețată. Nu ar trebui să le aruncați, puteți să coaceți semințele de dovleac și să faceți o gustare delicioasă din ele. Vasul multor dovleci este comestibil, dar în afară de dovleacul Hokkaido este foarte ferm și ar trebui, prin urmare, să fie mai bine îndepărtat. Cât de bine funcționează peelingul, veți afla în videoclipul nostru:
Timpii de gătire variază în funcție de varietatea și dimensiunea dovleacului. În cuptor trebuie să planificați cel puțin 30 de minute, în apă clocotită, dovleacul este gătit și după 10-15 minute în cuptorul cu microunde durează doar 5 minute, până când carnea de dovleac este moale.
Ce ar trebui să fie luate în considerare atunci când cumpăra dovleac?
Când cumperi în supermarket, dovleacul trebuie să fie ferm și să nu aibă puncte de presiune. Cu ajutorul testului de baton puteți afla dacă legumele sunt coapte: Când dovleacul sună gol, el este comestibil. Dar dovlecii pot, de asemenea, să se coacă dacă sunt pentru trei până la patru săptămâni într-un loc cald fi stocate. În plus, trebuie să vă asigurați că ați cumpărat numai dovleci cu tulpină.
Ce varietăți de dovleac sunt comestibile?
Dovleacul este o distincție între mâncare și oțeturi ornamentale. Cele mai des întâlnite soiuri comestibile sunt fructul de hokkaido, butternut și nucșoară, dar și squashul de spaghete se bucură de o popularitate crescândă. Când pregăti dovleacul notează un miros sau un gust amar, este un dovleac decorativ, care este otrăvitor și, prin urmare, nu este potrivit pentru consum. Gurdurile pot fi, de asemenea, consumate crude și procesează-o, de exemplu, în salate sau în piureuri.
Este dovleac sănătos?
Dovleci conțin vitamine și minerale importante, cum ar fi Beta caroten, potasiu și magneziu. În plus, pasta este foarte scăzută în calorii și grăsimi, astfel încât să puteți lua în dieta dvs. fără o conștiință vinovată. Semințe de dovleac arata un pic diferit: ele conțin aproximativ 500 de calorii pe 100 de grameCu toate acestea, ele sunt, de asemenea, foarte sănătoase, deoarece, de exemplu, au fier, zinc și proteine.
Cum de a păstra dovleci?
Un dovleac, dacă este păstrat la rece și întuneric, va dura câteva săptămâni. Sezonul de dovleac începe în luna august și se termină la jumătatea lunii noiembrie, dar puteți obține legume depozitați ușor până la primăvară. Dacă pregătiți un dovleac cu o bucată rămasă, este mai bine să-l acoperiți cu film agățat și să-l păstrați în frigider. Acolo rămâne aproximativ trei până la patru zile. Alternativ, puteți îngheța dovleacul sau dovleacul.
Rețete cu dovleac
Supa de dovleac este cea mai populara reteta de dovleac, dar avem si idei sofisticate pentru compotul de dovleac, squashul de cuptor, piureul de dovleac sau dovleac. De asemenea, vă arătăm cum să scoateți un dovleac și să gătiți dovleac în cuptor. De altfel, cea mai recentă tendință alimentară se numește Toast de dovleac. În secțiunea noastră de rețete veți găsi multe idei delicioase cum să pregătiți dovleacul:
Retete cu dovleac: Atat de versatil este legumele noastre preferate de toamna!
