Gătitul cu o singură mână: scuturat din manșon
Gătirea cu o singură mână: ajutoare inteligente pentru bucătărie
Citiți de asemenea
Gătitul cu o singură mână: va funcționa cu ajutorul acestor ajutoare de bucătărieMOM Experiment Lab: Ouă separate cu o singură mână
Rețete pe care le puteți obține cu legături
Tigață de legume cu cuscus
O rețetă din baza de date ChroniquesDuVasteMonde
Reteta pentru 2 portii:
225 mililitri de bulion de legume 100 grame de couscous (couscous pre-fiert din ambalaj) 1 piper rosu 1 ardei gras 75 grame de mangetouts 2 linguri sare de ulei usor Tabasco 4 tulpini cilantro 100 grame smantana unele chimion pamant
preparare Se fierbe supa, se toarna peste cuscus si se lasa sa se umfle 8-10 minute. Slăbiți cușcușul cu o furculiță (cuscusul este un ingredient perfect dintr-o singură mână, la toate!).
Strângeți ardeii între unghiile de pe bordel, tăiați-le, curățați-le (cât mai bine cu o mână), clătiți, tăiați în bucăți. Curățați mangetele, clătiți-le și, în funcție de mărime, tăiați-le într-un unghi. Încălziți uleiul într-o tigaie neacoperită. Se arde piperul timp de 3-4 minute. Adăugați păstăi de mange și fierbeți cu capacul timp de aproximativ 1 minut.
Adăugați cuscusul în tava, amestecați-l și încălziți din nou cu capacul. Se condimentează cu sare și un pic Tabasco. Clătiți coriandrul, uscați, tăiați (cu un cuțit mare, ascuțit, greu, acesta funcționează destul de bine cu o mână) și se amestecă cu smântână. Se condimentează cu chimen și sare. Treceți smântâna smântânii în tigaia de legume.
Brânză tort - ușoară și gustoasă
O rețetă utilizator din baza de date ChroniquesDuVasteMonde
Aveți întotdeauna nevoie de un tort? Nu contează dacă grupul de copii ajunge să rănească apartamentul sau pentru bufetul de tort pentru grădiniță, școală și club de sport. Vă recomandăm acest cheesecake rapid (fără fund!):
Rețetă pentru 12 bucăți:
1 lingurita 1 pachet de crema de praf (sau 2 linguri Mondamin) 4 linguri semolina 1 pinch de sare 250 de mililitri de smantana Stafide si / sau migdale (conform gustului)
Mod de preparare: Separați ouăle așa cum ați învățat de la MOM.
Împingeți albușurile de ou cu un mixer de mână până când se strânge. Puneți vasul pe o cârpă umedă și nu va aluneca atât de ușor.
Strângeți sucul dintr-o lămâie cu mâna în alt castron (facem fără coaja de lămâie). Se adaugă restul ingredientelor (cuarcul, zahărul, zahărul de vanilie, gălbenușurile de ou, pudra de cremă, grâul, smântâna, sarea, eventual migdalele sau stafidele), se amestecă și se îndoaie în albușurile de ou (mai întâi să se alunece ouăle în castron, .
Umpleți o formă de arc unsoară anterior (26 cm) (dacă este necesar, așezați copilul foarte scurt pentru grăsimi). Coaceți la 175 de grade timp de aproximativ o oră până la maro auriu. Cel mai bun de mancat cu frisca!
De asemenea, reușiți ca un tort mic, apoi coaceți mai scurt.
Apple si salata de fenicul
O rețetă din baza de date ChroniquesDuVasteMonde
Tăștile cu sos mănâncă toate, mici și mari. Dar ce zici de un starter fantezist pentru cei mari? Apoi nu se simte ca și cum mănâncă copiii ...
Ingrediente pentru patru porții
2 linguri (aproximativ 350 g) 1 lămâie 1 tubercul de fenicul (aproximativ 450 g) 2 linguri de ulei 2 linguri de sirop de arțar 1 linguriță de semințe de fenicul sare piper proaspăt măcinat 125 grame de mere 2 linguri de oțet alb balsamic 5 linguri de ulei de măsline 40 grame de salam (sau alt salam felii)
preparare Clătiți merele, fixați-le pe placa de tăiere dintre unghii, împărțiți-le și scoateți miezul. Taiați Apfelviertel în felii și presărați cu suc de lamaie. Curățați feniculul (cât mai bine posibil), înjunghiați și tăiați tulpina. Împărțiți jumătăți de fenicul. Se încălzește siropul de ulei și arțar într-o tigaie, se prăjește felii de fenicul și semințele de fenicul timp de 3 minute. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se răcească. Adăugați felii de mere și sezon din nou cu sare și piper. Pinch applesauce în sertar pentru a deschide, amestecați applesauce cu oțet balsamic și ulei de măsline și sezon cu sare și piper. Puneți sosul de mere peste salată și aranjați salamul pe salată.
... clatite merge la applesauce, desigur, de asemenea. Întotdeauna! Dar probabil că ți-ai dat seama.
Mai multe despre tema noului ChroniquesDuVasteMonde MOM Vreți mai multe sfaturi profesionale? Cum să tăiem legume și să deschidem borcane de unică folosință cu o singură mână este explicată în noua noastră ediție a ChroniquesDuVasteMonde MOM, disponibilă de la 4 martie la chioșc.
