Vacanță cu viticultorul
Vinul spumant Riesling este servit la intrarea în fostul hambar. Sub bolta încrucișată mesele lungi din lemn sunt acoperite în mod festiv. Lumânări pâlpâie. Pentru o degustare la ștampila Wagner din Rheinhessen, există un meniu cu cinci căi. Și multe picături bune. Pentru început, este servit un Rössling Höllberg cu miros de piersici. Pentru coacerea cu pâine de cruditate a fermei, a unui vin roșu puternic de la Saint-Laurent ... Întreaga familie Wagner are datoria în această seară. Junior bucătar Daniel explică soiurile de struguri care se dezvoltă pe podgoriile de 12 hectare din jurul orașului Siefersheim. Fiica Eva a servit. Parintii vorbesc cu invitatii.
O astfel de masă a vinificatorului durează bine până la miezul nopții. Cât de bună este că Wagner alături, în clădirea principală, au înființat patru camere duble și trei apartamente pentru oaspeți. Fiecare cameră este proiectată cu drag și coordonată în culori cu plantele care cresc în fața ferestrei: floarea soarelui, măslinul, frunzele, prunele, castanele. Deci, nimeni nu trebuie să plece acasă după ce bea vin. Sau conduceți.
Stampa Wagner de vinuri
Rheinhessen: 55599 Siefersheim, Wöllsteiner Straße 10, Tel. 067 03/96 03 30, Fax 96 03 31, www.wagner-stempel.de. Cameră dublă / mic dejun de la 88 Euro.
Alte vinării cu paturi de oaspeți
Cruce din familia Wagner
Franken: Winzerhof Emmerich, atmosferă de familie, șase camere nou proiectate. Cameră dublă / mic dejun de la 27 Euro pe persoană (Einersheimer Str. 47, 97346 Iphofen, Tel. 093 23/87 59 30, Fax 875 93 99, www.weingut-emmerich.de).
Mosel:
Winery S.A. Prüm, pensiune cu reflexe mediteraneene chiar pe fluviu, opt camere confortabile. Cameră dublă / mic dejun de la 65 Euro (Uferallee 25-26, 54470 Bernkastel-Wehlen, Tel. 065 31/31 10, Fax 85 55, www.sapruem.com).
aproape de:
Gut Niederhausen Schlossböckelheim, fost un domeniu de stat de vin în Renania-Palatinat, din 1998, aparținând familiei Erich Maurer. Vinothek și casa de oaspeți, șase camere spațioase. Cameră dublă / mic dejun de la 80 Euro (55585 Niederhausen, Tel. 067 58/92 50 0, Fax 92 50 19, www.riesling-domaene.de).
Winery Pawis
Württemberg: Castelul Hotel Monrepos, înconjurat de 40 de hectare de podgorii, ambianță prințesă, 80 de camere, caserolă, teren de golf, club de țară. Cameră dublă de la 115 Euro (Domain Monrepos 22, 71634 Ludwigsburg, Tel. 071 41 30 30, Fax 30 22 00, www.schlosshotel-monreos.de).
Saale-Unstrut:
Cabană în podgoria familiei Pawis lângă Freyburg din Saxonia-Anhalt, cinci paturi. Aici se servesc specialitățile de cârnați și brânzeturi din regiune. (Str. Lauchaer 31 c, 06632 Freyburg, www.weingut-pawis.de).
