Chlorella - alge pentru detoxifiere?
Despre ce este vorba? Chlorella este un favorit al veganilor. De asemenea, microalga conține vitamina B12 atât de importantă. Se spune că Chlorella este regenerantă și întineritoare a celulelor și, datorită conținutului ridicat de clorofil, are un efect de detoxifiere, cum ar fi conducerea metalelor grele din organism. Alga este adăugată la alimente, în special la produse de patiserie și sucuri, sau în formă de capsule sau tablete.
Într-adevăr o superfood? Este discutabil. Potrivit Stiftung Warentest, preparatele pentru alge oferă doar o fracțiune din nutrienții pentru care sunt lăudați atunci când sunt consumați așa cum este recomandat. Și Asociația pentru Asistență Medicală Independentă e. V. critică faptul că cantitățile de vitamină B12 detectate în algele de chlorella sunt "numai analogi ineficienți care nu sunt utilizabili de oameni". Institutul Federal de Evaluare a Riscurilor (BfR) clasifică ca fiind dăunător în această concentrație că comprimatele de chlorella leagă substanțe nedorite, cum ar fi pesticide, fungicide și metale grele în corpul însuși. În plus, unele microalge ar putea să formeze ele însele toxine.
Sfat: Prefer să mănânce alge comestibile, cum ar fi nori, wakame, kombu. Acestea sunt alimente inofensive care pot îmbogăți dieta și pot furniza substanțe nutritive valoroase. Dar ei nu pot face minuni.
