Meniu de iarnă: Inimă și totuși bine
Curmă supă de kale cu dovleac caramelizat
Kale este una dintre putinele legume care are inca un sezon real. Asta este acum - până la sfârșitul lunii ianuarie. Destinul suficient pentru a servi supa de curcan ca primul curs în meniul nostru de iarnă!
Rețeta: supă de kale cu dovleac caramelizat
Cavern fript
Sălbaticul este întotdeauna ceva special, deci această tocană este un curs principal în meniul de iarnă. Când vă lăsați să aveți nevoie de puțină răbdare, puteți să vă relaxați în timp ce se prăjește în cuptor.
La rețetă: se prăjește căpriorul
cartofi piure
Pulpa de cartofi este o forță pură. Dar avem încă câteva idei despre cum să o facem chiar mai bine - de exemplu cu unt de trufe. Sau cu nuci de pin prăjite.
La reteta: pasta de cartofi
crema stracciatella
Datorită înghețatei moi, crema Stracciatella se face rapid. Nucile și mierea o fac un final festiv pentru meniul nostru de iarnă.
Rețeta: Crema Stracciatella
