rețete
Mai 16, 2024

Ouă amestecate: micul dejun duminică perfect

Ouă amestecate: rețeta de bază

Amestecul de bază pentru 2-3 persoane și toate rețetele noastre de ou amestecat:

4 ouă
8 linguri de lapte sau frisca
sare
proaspăt măcinat piper alb

Scoateți totul într-un castron cu o măturică.

Pentru a face ouă clasice amestecate

Faceți amestecul de bază pentru ouăle amestecate.
Puneți 2 lingurițe de unt într-o tavă acoperită și încălziți.
Adăugați ouăle whisked și lăsați-l să stea la căldură scăzută. Între timp, se amestecă ușor cu o spatulă de-a lungul fundului tăvii până când oul lichid este cremos. Atenție: Ouăle amestecate nu ar trebui să devină maro, deoarece sunt uscate!

Ouă amestecate cu cuburi de șuncă și ceapă

Faceți amestecul de bază pentru ouăle amestecate. O ceapă mică cubulețată în 2 lingurițe de unt până la sticlă, nu căniți. Adăugați 30 g de șuncă în formă de cub și amestecul de bază și lăsați-o să se îndoaie ca și în cazul ouălor clasice amestecate. Un castravete miroase totul. Gustos cu cartofi de sacou!

Ouă omlete cu rachetă și parmezan

Clătiți câteva tulpini de ras (20 g), curățați-le și tăiați-le dacă este necesar. Se amestecă amestecul de bază ca și în cazul ouălor clasice amestecate într-o tavă cu 2 lingurițe de unt. După jumătate din timp adăugați racheta și 40 g de brânză parmezan proaspăt planificată. Oul batut cu racheta si parmezan merge bine cu bagheta!

Ouă amestecate cu ardei și usturoi

Faceți amestecul de bază pentru ouăle amestecate. Curățați un ardei roșu (250 g) și tăiați în bucăți. Se prăjește în 2 lingurite de ulei de măsline fierbinte timp de aproximativ 3 minute până la maro deschis. Adăugați un cățel de usturoi zdrobit și amestecul de bază, la fel ca în ouăle clasice amestecate și servi cartofii prăjiți.

Ouă amestecate cu ciuperci și ceapă de primăvară

Faceți amestecul de bază pentru ouăle amestecate. Curățăți și tăiați 100 g ciuperci. Curățați o mică ceapă de primăvară și tăiați inele subțiri. Curățați ciupercile în 2 linguri de unt fierbinte timp de aproximativ 2 minute. Se adaugă ceapa de praz, se scurge și se condimentează cu sare și piper. Adăugați amestecul de bază și lăsați totul să se rătăcească ca și în cazul ouălor clasice combătute. Pâine rustică este suficientă.

Ouă amestecate cu păstrăv afumat și arpagic

Faceți amestecul de bază pentru ouăle amestecate. Tăiați 100 g fileuri de păstrăv în bucăți și 1/2 lingură de arpagic clătită în rulouri. Amestecul de bază în 2 lingurițe de unt, ca și în ouăle clasice combătute. Chiar înainte de sfârșitul gătitului, presărați fileuri și arpagic peste ouălele amestecate. Ideal pentru brunch, de exemplu cu pâine integrală.

Ouă omogenizate cu paine portocalie

Dulce și sărat este o combinație minunată pentru micul dejun. Deci, de asemenea, acest fel de mâncare delicioasă cu ouă amestecate și gem de portocale. La rețetă: ouă amestecate cu paine portocalie

Oombește cu ciuperci pe pâine prăjită

Branza de brânză și ceapa de primăvară completează acest delicios ou amestecat. Rețeta: ouă amestecate cu ciuperci pe pâine prăjită

Indian amestecat cu castravete

Ea devine un pic mai exotic cu acest ou amestecat, care este rafinat cu ghimbir si ardei gras. Rețeta: Ouăle indian amestecate cu castraveți

Parmezanul cu ouăle cu șuncă la grătar

Cu Tabasco, parmezan și șuncă la grătar, această rețetă este în special picantă și umplutătoare. Rețetă: Ouăle de parmezan cu șuncă la grătar

Salată de grâu și fasole cu ouă amestecate

Acest ou amestecat vine cu mazare delicioasă și salată de fasole și sos picant de păstăi de ierburi. Reteta: Salata de mazăre și fasole cu ouă amestecate

Colorate ouă amestecate pe pâine crocantă

Pâinea fermierului este coaptă crocantă cu ulei și usturoi în cuptor - o bază consistentă pentru ouăle combinate cu Kabanossi și piper roșu. Rețetă: Oua colorate colorate pe pâine crocantă