Mănâncă ceea ce dorește inima ta

Ce faci pentru a mentine cel mai important muschi din corpul tau? Dacă sunteți un nefumător, faceți o plimbare de cel puțin o jumătate de oră în fiecare zi și faceți sport de două ori pe săptămână, aveți o șansă bună să vă mențineți sănătatea inimii. Dacă mâncați mai echilibrat - chiar mai bine. Doar atunci, organul de dimensiuni de pumn își poate îndeplini sarcina vitală: pompând circa cinci litri de sânge pe minut prin circulație, alimentând astfel toate celulele organismului cu oxigen și nutrienți suficienți.

Inima în pericol

Boala cardiovasculară este, de asemenea, principala cauză a decesului la femei. În fiecare an, aproximativ 200.000 dintre aceștia mor în Germania ca urmare a unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. Toată lumea poate face multe pentru propria sănătate a inimii: Potrivit studiilor, numai cu o dietă corespunzătoare, riscul de probleme cardiovasculare a scăzut cu o treime. Și asta fără calcule calorice elaborate sau meniuri speciale. De asemenea, la oul de mic dejun de duminică nimeni nu trebuie să facă fără. O dietă echilibrată afectează lipidele din sânge, cum ar fi colesterolul și trigliceridele, precum și valoarea homocisteinei pozitive și contracarează obezitatea. Riscul de hipertensiune arterială și arterioscleroză (constricție a vaselor de sânge) este redus. Iată recomandările esențiale ale experților privind modul în care vă puteți sprijini sănătatea inimii.

Acordați atenție la greutatea și circumferința taliei

Obezitatea grea creste riscul de insuficienta cardiaca. Sunt oameni supraponderali cu un indice de masă corporală (IMC) de peste 25 de ani, fiind obezi de la 30 de ani. Chiar și mai riscant pentru inimă și vasele de sânge este distribuția de grăsimi în organism. Problema este "Visceral"? Grăsimea care se colectează în abdomen. Este un depozit de grăsimi activ metabolic în care se produc hormoni și markeri de inflamație. La risc sunt femei cu circumferinta taliei mai mare de 80 centimetri (barbati: mai mult de 94 centimetri). Această obezitate centrală? pot exista, de asemenea, la greutatea normală (IMC 20-25).

Consumați grăsimile potrivite

În trecut, în general, a fost recomandat să se mănânce cât mai puțin grăsimi. Astăzi, medicii știu că este mai important să consumăm grăsimile corecte decât să trăim extrem de scăzut în grăsimi. Nu numai că grăsimile nesaturate reduc colesterolul, ci și protejează inima, în multe feluri. Mai ales acizii grași omega-3 sunt buni pentru inimă și circulație. Acestea previne pericolul de tromboză, dilată vasele de sânge, au un efect antiinflamator și pot preveni aritmii cardiace.

Acizii grași omega-3 sunt deosebit de abundenți în speciile de pești grași, cum ar fi macrou, somon și hering. Prin urmare, peștele ar trebui să fie în meniu cel puțin de două ori pe săptămână. Uleiul de măsline, de rapiță și de germeni de grâu, precum și nucile, în special nucile, conțin de asemenea mulți acizi grași nesaturați. Astfel, nevoia de acid linoleic ca acid gras omega-6 esențial poate fi acoperită cu ușurință. O cantitate mică este esențială pentru viața noastră și, de asemenea, scade colesterolul LDL, care provoacă arterioscleroza. Bogate în acid linoleic sunt și margarinele dietetice.

Grasimile saturate, cum ar fi cele conținute în unt, smântână și carne, pe de altă parte, ar trebui să vină cât mai rar pe plăcuță. Cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faci fără acizi grași trans, care se găsesc în multe produse finite, alimente pe bază de grăsimi și alimente prăjite. Acestea cresc colesterolul LDL periculos și în același timp sporesc activitatea de coagulare a sângelui. Acest lucru crește riscul de infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.

Aveți o mulțime de fructe, legume și cereale integrale

În schimb, riscul pentru sistemul cardiovascular este redus printr-o dietă bogată în fructe și legume proaspete, așa cum au demonstrat numeroase studii. Multe dintre produsele fitochimice pe care le conține au un efect benefic. Carotenoizii, coloranții în morcovi, squash, kale și caise, niveluri scăzute de colesterol. Acest lucru se realizează și prin saponinele, ingredientele amare în năut, soia, fasolea albă și verde, precum și glucosinolații, care se găsesc în diferite tipuri de varză și cres. Sulfurile, substanțele conținând sulf, găsite în usturoi și în ceapă, reduc, de asemenea, coagularea sângelui și tensiunea arterială.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă în fiecare zi cel puțin trei porții de legume și două porții de fructe, ca parte a campaniei "de 5 zile". O porție este de aproximativ o mână. De asemenea, o dietă bogată în fibre de făină de ovăz și cereale integrale reduce riscul de boală coronariană și poate chiar să scadă nivelul colesterolului și al trigliceridelor.

Sare slab

Prea multă sare poate crește tensiunea arterială și poate deteriora țesuturile din sistemul cardiovascular. De aceea, Fundația Germană de Inimă recomandă să nu mănânce mai mult de cinci grame de sare pe zi.

Cu toate acestea, consumul mediu în Germania este semnificativ mai mare: femeile consumă în medie 6,5 grame de sare pe zi, bărbați chiar și nouă grame. Deci, ar trebui să preferați să folosiți cu ușurință și să folosiți în schimb o mulțime de ierburi proaspete. Se recomandă prudență atunci când vine vorba de produsele finite: acestea conțin adesea o mulțime de sare. Din nefericire, acest lucru se aplică și la mesele gata preparate ecologic și vegetarian. Cine o conduce, ar trebui să gătească pentru sine, variat și plin de viață, preferabil ca vecinii noștri din țările mediteraneene. Deoarece produsele alimentare mediteraneene se dovedesc a proteja vasele. Acest lucru garantează că inima va obține tot ceea ce dorește.

Întrebat: Ce suplimente alimentare sunt utile?

Vitamine, minerale, acizi grași: O multitudine de suplimente nutritive sunt oferite pentru a proteja inima și circulația. Ceea ce are sens, spune profesorul Eberhard Windler de la Centrul Heart din Spitalul Universitar Hamburg-Eppendorf

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Cand femeile trebuie sa recurga la suplimente nutritive?

Eberhard Windler: Din fericire, femeile nu se așteaptă să aibă probleme de inimă mult mai târziu decât bărbații, cum ar fi un infarct. Dar ele pot fi prevenite doar prin luarea de măsuri de precauție. Prin urmare, femeile ar trebui cel puțin de la vârsta de 40 de ani o dată pe an să se adreseze medicului, dacă tensiunea arterială și lipidele din sânge sunt în ordine și dacă sunt suficient furnizate cu toate substanțele nutritive importante. Suplimentele dietetice sunt necesare doar dacă există o deficiență considerabilă. Acest lucru este valabil mai ales pentru ingrediente specifice, cum ar fi potasiu și magneziu, care pot provoca daune grave în caz de supradozaj. Cu toate acestea, ele pot fi foarte utile în cazul aritmiilor cardiace.

Ce nutrienti in suplimentele alimentare au sens pentru inima ta?

Acest lucru este controversat. Unele studii indică faptul că capsulele care conțin acizi grași omega-3 - așa-numitele capsule de pește - au un efect pozitiv asupra inimii, dar numai cu utilizare regulată și pe termen lung. Cercetările majore recente au ajuns la concluzia că acestea nu au niciun efect. Aceasta se poate datora faptului că subiecții au fost înghițiți treji dimineața sau doar cu un mic dejun mic. Cu toate acestea, după cum știm, este absorbită de organism de zece ori mai mult decât capsula, luată cu grăsime ca parte a unei mese mai mari. În acest sens, nu am ajuns la o concluzie finală în evaluare.

Pentru a evita hipertensiunea arterială, preparatele care conțin arginină - un bloc de proteine - ar trebui să ajute. Ce crezi?

Arginina atinge niveluri eficiente numai prin administrarea de capsule. Sa demonstrat că are un efect hipotensiv moderat prin dilatarea vaselor de sânge. Împreună cu o mulțime de fructe și legume, precum și cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, vă puteți aștepta la o reducere semnificativă a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, unele suplimente conțin aditivi care sunt inutili în ceea ce privește inima. Astfel, vitamina B12 sau acidul folic nu au niciun efect benefic asupra inimii. Este liniștitor faptul că produsele oferite în general conțin doze relativ moderate de astfel de aditivi, astfel încât aceștia să nu poată să facă nici un rău.