Aperitive: Cel mai bun primul
Carpaccio de fenicul cu mini sepia
Micuțe squid, întregi prăjite cu roșii cubulete. Deci sunt mâncați peste tot în Marea Mediterană. Și, de asemenea, cu noi ca aperitiv. Rețeta: carpaccio de fenicul cu mini sepia
Branzeturi de brânză cu caramelă de cimbru
Apetizor à la française: Brânză albastră și praz în cremă de ouă pe patiserie crocantă. Caramelul dulce-dulce îl face foarte francez. Rețeta: tortelli de brânză cu caramelă de cimbru
Marinat Sushi somon
Calea simplă și rapidă pentru cei care iubesc sushi și toți cei care vor să o încerce: cu somon afumat și sos de muștar. Rețeta: Sushi de somon gravat
Cilindri de ton și spanac cu sos de susan
Acest aperitiv se armonizează în special cu sushiul de somon gravat. În această variantă de sushi, peștele rămâne crud. Ventilatoare din bucătăria japoneză vor fi încântați! Reteta: Tuna si spanac cu sos de susan
Carne de vită cu whisky
Cuburile și prunele de carne de vită sunt lipite sub capacul plăcilor. Totul este îndulcit cu ceapa și condimentat cu o lovitură decentă de whisky. Minunat aperitiv!
Rețetă: plăcintă de vită cu whisky
Suc de hrisca cu sos de hrean
Această delicatețe din Rusia vine fără carne, dar nu fără alcool - aluatul este amestecat cu bere. Rețetă: Bile de sfeclă cu sos de hrean
Cârlig de burtă cu sos de chilli
De data aceasta nu în XXL, ci în mini format. O combinație de succes între America de Nord și Asia.
Reteta: Burger de crabi cu sos de chilli
Salată picantă cu tăiței de sticlă
Ghimbir, usturoi, chilli de ananas și cilantro dau salatei atingerea Thai. Rețeta: Salată picantă cu tăiței de sticlă
Flan de morcovi cu coada de crab si sos de marar
Flanul are gust cald și rece, se pregătește bine și este cu adevărat rafinat. Tipic francez doar. Rețeta: flan de morcov cu cozuri de raci și sos de mărar
Stridiile Kilpatrick
Varianta australiană a acestei delicatețe: stridiile proaspete sunt umplute cu unt și șuncă. Sosul din Worcestershire oferă acea lovitură specială. Pentru reteta: stridiile Kilpatrick
Cuburi Polenta cu șuncă de Parma
Cuburile sunt înfășurate, prăjite și încleștate cu o mică placă de busuioc. Aceasta se potrivește cu o pesto făcută din roșii uscate. La reteta: cuburi de Polenta cu sunca Parma
Piept de piept de pui în patiserie
Ca umplutură, particulele picante au un amestec de cârnați și ciuperci. În plus: sosul Madeira. Reteta: File de piept de pui in patiserie
