Orez retete de budinca pentru noroc dulce
Gătitul de budincă de orez - este ușor
Pudingul de orez trebuie fiert într-o oală mare pentru a se amesteca bine. Practic, există două filozofii pentru budinca de orez: unii adaugă zahărul la sfârșit, alții la început. Profesioniștii noștri de gătit din bucătăria experimentală ChroniquesDuVasteMonde preferă aceasta din urmă.
Deci poți să-ți faci singur orezul:
- În primul rând, aduceți laptele la fiert.
- Se amestecă budinca de orez și un mic vârf de sare, apoi se fierbe din nou și se amestecă.
- Apoi resetați aragazul și lăsați orezul de lapte la cel mai mic nivel să se umfle - ceea ce durează aproximativ 30 de minute (notați instrucțiunile!).
- Doar adăugați zahărul la sfârșit.
Pudingul de orez pregătit diferit
Dar așa funcționează: Pune laptele într-o cratiță și stropiți în 1 lingură de zahăr, astfel încât cât mai mult din fundul vasului este acoperit cu zahăr. Se fierbe laptele și nu se amestecă. Adăugați budinca de orez la laptele fierbinte, aduceți-l la fierbere și amestecați. Lăsați budinca de orez pe sobă timp de aproximativ 30 de minute.
Nu contează ce metodă preferați: ca budinca de orez să nu ardă la gătit, ar trebui utilizați un vas cu un fund gros și clătiți-l mai întâi cu apă rece. Dacă se întâmplă în continuare, nu amestecați niciodată și turnați rapid budinca de orez într-un alt vas.
De altfel, o jumătate de kilogram de lapte se calculează pe 200 până la 250 de grame de budincă de orez. Cine îi place, poate și lapte înlocuiți cu lapte de cocos. Orezul din lapte devine mai cremoasă dacă ridicați crema sub el. Cea mai bună orez este orezul rotund, deoarece poate absorbi mult lapte. Alte ingrediente, cum ar fi miezul unei fasole vanilie, completează gustul. Majoritatea oamenilor cunosc retetele de bază pentru desert, ci mai degrabă cu scorțișoară și zahăr. Faceți clic pe rețetele noastre și găsiți preferințele dvs.
Recomandare Video:
