Supă de cartofi: rețete bune
Supa de cartofi - reteta de baza este minunata
Supa de cartofi este cea mai bună dovadă că lucrurile simple sunt deseori cele mai bune: Cartofi, ceapă, verdeață, praz, bulion, cremă, câteva plante și condimente, nu mai este nevoie de o supă de cartofi. Și ea poate varia atât de mult, deoarece supa de cartofi are un gust deosebit cu toppinguri de tot felulfie clasic cu cârnați, fie fin cu crabi. Dungi de paprika, verdeață de supă, praz, morcovi sau ciuperci prajite fac supa vegetariană bună pentru cartofi și, dacă vă place picant, sezonul supa de cartofi cu Tabasco sau Wasabi.
Foarte populară în lunile mai reci este supa de cartofi, condimentată cu somon sau slănină. Cativa crutoane din interior - si ai terminat! Iubitorii de carne cum ar fi o tocană simplă de cartofi cu bucăți de cartofi grosolan și spatele lui Kasseler. Și atunci când vizitatorii au anunțat, supa de cartofi cu salata de sfeclă servită ca un ochi-catcher. Este rapid să se pregătească și poate fi servit în borcane mici ca un starter.
Supa de cartofi: Care cartofi sunt cei potriviti?
Mehlig gătit Soiuri de cartofi, aproximativ Adretta, Likaria sau Aula, sunt cele mai bune pentru supele de cartofi. Și pentru ca supa de cartofi să fie frumos cremoasă, gatiți mai întâi cartofii, apoi coaceți cu Kartoffelstampfer și scurt timp cu mixerul de mână sau rotiți prin "flota Lotte". Atenție: Nu amestecați prea mult cu blenderul de mână, altfel supa de cartofi va deveni lipicioasă.
Apoi adăugați morcovi, ceapă și bulion de legume și garnitura cu pătrunjel - pentru o supă bună de cartofi aveți nevoie doar de câteva ingrediente de înaltă calitate. Dar cu retetele noastre are gust garantat ca bunica!
Există mai multe rețete de cartofi gustoase aici. De asemenea, avem sfaturi despre cât de bine să coajăm cartofii.
Rețete rapide
Economisiți timp și bucurați-vă totuși variat și sofisticat? Retetele noastre rapide au nevoie doar de 30 de minute!
