Lapte: lichid, alb și șold

Lapte - doar o băutură? Nu, laptele este, mai presus de toate, un sentiment pe care toți îl cunosc despre noi. La început, lapte era iubire mama. Mai întâi de la piept, mai târziu din lapte de sticlă - fierbinte cu miere, adus la pat. Laptele a fost speranță: te face grozav și puternic când îl bei în mod regulat. Laptele era de asemenea dezgustător, încălzit, făcând o piele urâtă. Mai târziu, laptele a fost proastă și cola mai rece. Și era grasă, fetele nu-i plăcea asta. Au băut ceai dulce sau apă de vitamine. Segregarea de gen a început.

Poate că pauza de carieră adolescentă ar fi fost mai puțin severă dacă fetele ar fi știut ce cercetători în domeniul nutriției au aflat acum. Laptele poate fi mult mai mult decât mare și puternic. Se poate topi kilograme și asta - Tusch! - în cazul în care acestea deranjează cel mai mult: la talie. De ce e asta? Laptele conține o cantitate mare de calciu, ceea ce îi spune organismului să păstreze mai puțină grăsime. El duc la producția unui hormon numit calcitriol. Aceasta face celulele să transforme zahărul în grăsime. De asemenea, se activează mobilizarea rezervelor de grăsime ale organismului.



Și ca și cum nu ar fi fost de ajuns, leucina aminoacidului, care este conținută în zerul de lapte, mărește creșterea musculară. Într-un studiu de dietă de la Universitatea din Tennessee, consumatorii de lapte au pierdut unsprezece procente din greutatea corporală în 24 de săptămâni, în timp ce grupul fără lactate a scăzut la puțin peste șase la sută. Aceasta funcționează cel mai bine cu laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Și, cu puțin noroc, va fi în curând direct de la uger: în Noua Zeelandă, cineva caută în prezent un om potrivit pentru marja de vaci de lapte. Are o particularitate genetică senzațională: dă numai lapte degresat.

Cei care au găsit deja persoana potrivită ar prefera să lase marginea și laptele în stânga și să ia lapte. Deoarece femeile care mănâncă produse lactate bogate în grăsimi sunt mai susceptibile de a rămâne gravide, a găsit un studiu la Școala de Sănătate Publică din Harvard. Ulterior, riscul de infertilitate la femei, care a mâncat în principal produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, comparativ cu fani de grăsime cu un procent de 85% fabulos. Acest lucru este amar, mai ales în condițiile în care experții în domeniul sănătății ne avertizează permanent despre grăsimea din lapte: acizii grași nesănătoși, prea multe calorii.

Și devine și mai gros: consumul de lapte favorizează nașterile gemene. Cercetatorii suspecteaza ca acest lucru se datoreaza factorului de crestere asemanator insulinei IGF, care este aproape exclusiv continut in produsele de origine animala. Și doar pentru a finaliza îngrijirea globală: bebelușii care alăptează pe femeile gravide sunt, în medie, mult mai mari și mai grei decât cei ai abstinenților de lapte, a arătat un studiu.



Atunci nu ați prefera deloc lapte? Și să se alăture fracțiunii oponenților care pretind vehement că laptele este destinat numai vițeilor și nu a pierdut nimic în organismul nostru?

Destul de atât. De fapt, nu este vorba de rezultate, studii și dogme. Este vorba despre copilărie și securitate și o sută de amintiri. Pătuțele scoase până la nas și întrebarea cât de mult pudră de cacao intrați într-un pahar de lapte, fără să-l strângeți. Pentru pielea dezgustătoare și pentru speranța că veți putea să vă antrenați umerii largi, dacă beți mult lapte. Pentru fete și băieți și ceea ce lumea le cere.

Pentru o băutură care a revenit numai la femei, deoarece este servită în coffeeshops la modă cu nume care sună ca iubitorii italienilor, la Vespas pe străzi pietruite și nopți calde de vară. Poate că Starbucks & Co a asigurat chiar că segregarea de gen este în cele din urmă depășită.



Cum se "desfunda" arterele? (Martie 2024).



Alimente, lapte, cafenele, cacao