Carbohidrat de pizza cu carbohidrați scăzut
Îți place pizza! Și datorită acestui aluat de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, ne putem bucura mai des decât înainte, fără o conștiință vinovată.
Pizza și carbohidrați slabi - cum funcționează asta? Pizza cu aluat este de obicei pregătită cu făină - în amestec cu grăsimea din brânză și Co există o mulțime de calorii împreună. În rețeta noastră din bucătăria ChroniquesDuVasteMonde folosim făină în loc de conopidă. Acest lucru oferă aluatului nostru de pizza o porție suplimentară de legume și economisește o mulțime de carbohidrați.
Citiți de asemenea
Conopida: Cele mai bune retete pentru floretele albe
Dacă acum acoperim baza noastră de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, cu ingrediente sănătoase, cum ar fi roșiile, ardeii, spanacul, broccoli, ciupercile și alte legume, nimic nu stă în calea tratării pizza fără regret. Dar chiar salamul și șunca cad în baza de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, nu la fel de puternică ca într-o variantă de pizza bogată în carbohidrați, cu o pizza obișnuită.
Deci, dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, dar încă simțiți ca pizza, cu pizza cu conținut scăzut de carbohidrați nu poate merge prost. Oricine se așteaptă, de asemenea, la această rețetă: persoanele cu intoleranță la gluten care sunt alergice la albirea lipicioasă a grâului și a altor cereale. Baza noastră de pizza cu conținut scăzut de carb este fără gluten.
Ingrediente pentru un aluat de pizza cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați (pentru 2 persoane):
- 400 g de conopidă
- sare
- 150 g Gouda, Emmentaler sau brânză de pizza
- 2 ouă (M)
- piper
Efectuarea aluatului de pizza cu carbohidrați scăzut cu carbune - cum funcționează:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție cu 180 de grade). Curățați conopida și îndepărtați tulpina. Se taie bine floretele de conopidă și tulpina sau se îngroațează bine în procesorul de alimente. Acoperiți tava de coacere cu hârtie de copt și împrăștiați pe ea. Sare ușor. Acoperiți cu o hârtie de copt și gătiți "aluatul" pe un suport mediu timp de aproximativ 10 minute. Scoateți conopida din cuptor și lăsați-o să se răcească.
Tăiați brânza. Puneți 150 g de brânză într-un castron și amestecați cu cele două ouă și un pic de piper. Se amestecă conopida călduță sub brânză.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și formați două clatite din aluatul de brânză conopidă și coaceți în cuptor pe un suport mediu timp de aproximativ 10-15 minute până când aluatul este aproape gătit.
Pentru a face o adevărată pizza din aluat, înveliți baza de pizza de conopidă la conținutul inimii cu sos de roșii (sticlă) gata de utilizare și completați cu diferite ingrediente (de ex. Feliile de paprika sau dovlecei, salam, ton, ciuperci, roșii, porumb) Se presară capătul cu o mică brânză (aproximativ 50 g). Coaceți pizza în cuptor timp de aproximativ 8 până la 10 minute.
Timp de preparare: 60 de minute
