Mai puțină pierdere în greutate
Tu, dragi utilizatori, ți-ai pus întrebările despre alimentație și dietă în comunitate în ultimele săptămâni - au răspuns specialiștii noștri în domeniul nutriției. Cele mai interesante fragmente din sfaturile experților pot fi citite aici. În fiecare săptămână publică o întrebare din consultarea noastră online privind dieta. Răspunsurile sunt reduse parțial. Întreaga consultare privind dieta poate fi citită în comunitate. Vă mulțumim foarte mult pentru mulți utilizatori care au participat la întrebări și pentru echipa de antrenori pentru dieta ChroniquesDuVasteMonde pentru răspunsuri.
Nou: Cât de "sigure" sunt indicațiile calorice?
"Blueberry" a observat că informațiile despre calorii pentru iaurturi variază în funcție de brand - în ciuda aceluiași nivel de grăsime. Este similară cu pastele: Chiar dacă ingredientul este întotdeauna grâu integral de grâu dur pe grâu, producătorii individuali citează numere diferite de calorii. Ca un exemplu extrem, ea a introdus fille de Pangasius - pentru 200 de grame au fost cuprinse între 60 și 225 de calorii pe ambalaj.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Pentru alimentele procesate, diferite formulări pot duce la diferențe în valorile nutriționale. Astfel, conținutul de zahăr / fructe din iaurt cu același conținut de grăsime este diferit. Și nu orice fabricant de tăiței folosește aceeași cantitate de grâu dur de grâu integral pentru produsul său.
Valorile nutriționale ale alimentelor neprelucrate variază, de asemenea, în funcție de hrănirea animalelor, condițiile climatice, condițiile solului etc.
Tabelele de nutriție prezintă de obicei cifre medii.
Dacă cercetați informații pe Internet, vă sfătuim să examinați cu atenție sursa. Tabelele de calorii renumite se bazeaza pe cheia federala a alimentelor.
Acordați atenție dacă informațiile se referă la porțiunea gata de consum, adică dacă deșeurile de bucătărie au fost deja luate în considerare sau nu. Acest lucru poate duce și la abateri.
Întrebarea 7: Căutați un prânz adecvat în timpul mâncării
"liesa2" sta foarte mult în timpul zilei în mașină, la prânz în mod regulat apucă ciocolată și urși gumici. Căuta mâncăruri adecvate pentru dietă, care sunt, de asemenea, potrivite pentru a lua-away.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Principalul lucru este că ai chiar ceva de mâncare. Deseori nu lipsesc rețetele, ci dorința de a pregăti ceva. Sau un frigider gol ne împiedică să facem asta.
Dacă aveți nevoie de sugestii de rețetă, răsfoiți mai mult de 3000 de rețete din baza noastră de date. În plus față de pâine / sandvișuri și salate de mâncare, de exemplu, cartofi, paste sau salată de orez, pe care le puteți pregăti seara înainte. Rețetele pot fi găsite în baza de date cu rețete în categoriile "Micul dejun", "Picnic" și "Salată" sau puteți să aruncați o privire la rețetele copiilor sub Pausenbrot - așa este gustul.
salate are un gust deosebit de bun dacă sunteți puțin tras. Ar trebui totuși să evitați pansamentele cu maioneză. Preferă oțet și ulei sau un pansament pe bază de iaurt. Puteți face, de asemenea, o piesă rece carne fierte înfășurați-vă și mâncați pâine și roșii și hrană crudă. Cu un cuarț de plante pentru scufundări, este deosebit de delicios. Deci, veți obține o masă completă și cu conținut scăzut de calorii. Sfat: puteți de fapt mulți preparate fierbinți De asemenea, minunat să mănânci la rece - și să aduci ceva în dieta ta.
Nu uitați: Pentru a obține bine ziua, băuturile, legumele, fructele sau produsele lactate sunt importante. Cele mai potrivite sunt apa, ceaiul de plante sau de fructe (rece sau cald) sau spritzersul de suc.
fruct Ca mere, pere sau banane, puteți să le luați împreună - sau să le pregătiți ca o salată de fructe la domiciliu. Nu uitati sucul de lamaie cu salata de fructe, pentru ca inca mai arata apetisant dupa cateva ore.
de legume Puteți, de asemenea, să vă pregătiți propria casă și să puneți împreună o cutie proaspătă de fructe cu castraveți, ridichi, ardei, morcovi, kahrrabi etc.
decât produse lactate Iaurtul (denumit și iaurt), laptele, zerul, kefirul sau quark-ul sunt potrivite.
La temperaturi mai ridicate, vă sfătuim să faceți o cutie rece pentru mașină.
Întrebarea 6: Tortul prietenos - este că așa este?
Când "afine" este foame pentru dulciuri, îi place să mănânce tort. Vrea să știe cum poate reduce calorii.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Este logic să preferați prăjiturile care conțin o mulțime de fructe. Deci, puteți salva în mod automat pe zahăr, deoarece dulceața vine prin fructe.
Cu aproape toate retetele, puteți reduce cu ușurință cantitatea de zahăr cu aproximativ 50 de grame. Nu gustă diferența și tortul se poate coace bine.
Vă sfătuim să nu înlocuiți zahărul. Din cele 200 până la 250 de grame de zahăr de obicei găsite în prăjituri, rămâne doar o cantitate mică pentru piesa individuală. Într-un mod ascuns consumăm adesea mult mai mult zahăr, de exemplu în limonadă.
În ceea ce privește calitatea făinii, făina integrală este cea mai bună alegere, deoarece se utilizează boabele întregi, inclusiv straturile de suprafață care conțin fibre, vitamine și minerale. Cu toate acestea, aveți nevoie de rețete speciale pentru făină integrală, deoarece conținutul mai mare de fibre necesită mai mult lichid. Nu puteți face pur și simplu rețete convenționale cu făină integrală. Cu toate acestea, puteți înlocui cu ușurință 1/3 din făină cu făină integrală de grâu. O alternativă bună este și făina de grâu tip 1050. Acesta este un compromis între făina albă convențională (tip 405) și făină integrală. Această făină este disponibilă în toate supermarketurile bine aprovizionate și poate fi utilizată în locul făinii albe normale.
Se recomandă în mod special rețete care conțin puțină grăsime, de exemplu, aluat de drojdie sau prăjituri pe bază de quark sau iaurt. Cel mai bine este să folosiți cuarcul degresat și iaurtul cu 1,5% grăsimi. O alternativă sănătoasă este aluatul de ulei de cuarț, care este cel mai bine preparat cu ulei de rapiță și quark degresat.
Întrebarea 5: mănânc o jumătate de sac de urși gumici goi - ce ajută?
De fapt, "lavatria" vrea doar să mănânce o gumă - devine repede jumătate din sac sau mai mult. Ea întreabă ce poate face ea și ce alternative dulci există.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Da, o astfel de pungă de urși gumici dă odihnă doar atunci când este complet goală ... Deoarece achiziționarea de saci mai mici ajută, chiar dacă sacul mare este mai ieftin.
Calculați cantitatea de zahăr care conține o pungă de gumă de vin. Pentru a face acest lucru, împărțiți conținutul de carbohidrați indicat pe sacul cu valorile nutriționale cu 2,5. Deoarece o bucată de zahăr cântărește aproximativ 2,5 g (și acestea sunt carbohidrați puri), știți acum câte bucăți de cuburi de zahăr sunt conținute în 100 g - această cantitate se referă la informațiile nutriționale ale pungii. Acum, trebuie doar să calculați conținutul sacului în mod corespunzător în sus sau în jos. Într-adevăr numărați bucățile de cuburi de zahăr odată și construiți-le în fața dvs., astfel încât să le puteți vedea.
Dacă doriți să satisfaceți foamea dulce și totuși doriți să obțineți sațietate, atunci se recomandă fructul în combinație cu un produs lactat, cum ar fi iaurtul sau quark-ul. Utilizați iaurt natural cu 1,5 procente de grăsime sau cu grăsime scăzută, care vă cremoși cu apă minerală carbonată. Puteți, de asemenea, să îndulciți întregul lucru cu sirop de arțar sau zahăr. Nu vă faceți griji: în comparație cu multe zaharuri ascunse, cantitatea de zahăr pe care o utilizați este scăzută.
Cu foamea dulce, de asemenea, o pâine dulce (integrală) cu gem sau miere ajută. Dacă mâncați gem, puteți răspândi pâinea groasă cu untură, în loc de unt sau margarină.
De asemenea, încercați fructele uscate ca o alternativă dulce sau felii de fructe. Desigur, aceste produse conțin, de asemenea, zahăr din fructe, dar în același timp obțineți o doză de vitamine, minerale și fibre.
Întrebarea 4: Ce trebuie să faci împotriva frustrării?
Dulciuri sau nisipuri grase ca hrană pentru suflet - aproape toată lumea știe asta. "inelul de salvare" se plânge că a câștigat 9 kilograme prin frustrare în ultimele 6 luni și vrea să știe ce poate face în legătură cu aceasta.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Poate îl cunoști pe câinele Pavlovian? Un câine produce în mod natural saliva la vederea / mirosul alimentelor. Acum hrănirea câinelui Pavlovian a fost combinată de mult cu sunetul unui clopot. După un timp, numai clopotul a fost suficient pentru a stimula producția salivară la câine.
Este similară cu dvs.: Ele combină două lucruri care nu au nimic de-a face cu altul, pentru că mâncați când nu vă simțiți bine. Cu cât faci mai mult acest lucru, cu atât mai bine funcționează acest mecanism și cu cât te antrenezi mai mult pentru a face asta.
Încearcă să faci altceva când nu te simți bine. Acest lucru nu va funcționa prima dată și este posibil să încercați mai multe alternative. Mai presus de toate, trebuie să vă instruiți alternativele pe o perioadă mai lungă de timp. Nu vă descurajați de eșecuri, deoarece schimbările de comportament necesită de obicei timp.
Creați un fel de plan strategic, adică colectați alternative pe care le puteți face dacă nu vă simțiți bine. Cu ce - cu excepția mâncării - puteți să răsplătiți sau să vă mai mângâiați?
Întrebarea 3: Ce ulei de gătit folosesc cel mai bine?
"maja-luise" vrea să știe care uleiuri comestibile pot mânca și care nu. Ea se întreabă, de asemenea, ce uleiuri comestibile sunt potrivite pentru prăjire.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Pentru prăjire, vă recomandăm un ulei rafinat, spre deosebire de uleiurile native, presate la rece, are un punct de fum mai mare și, prin urmare, se poate încălzi mai mult.
Rafinarea este un proces de fabricație mai complex, menit să crească randamentul de ulei din semințele oleaginoase. Deși uleiurile își pierd gustul caracteristic, ele se caracterizează prin stabilitate termică. În plus, ele pot fi, de asemenea, lipsite de orice impurități nedorite care ar putea fi prezente în uleiul nativ, presat la rece, în funcție de calitatea materiei prime. O indicație a procesului de fabricație poate fi găsită de obicei pe sticla de ulei.
Vă recomandăm un total de ulei de rapiță rafinat, pe care îl puteți folosi pentru bucătăria caldă (dar și rece). Pentru a oferi varietate de gust, vă recomandăm de asemenea un ulei presat la rece, miros și aromă intensă, cum ar fi nucul sau uleiul de măsline pentru salate și alte alimente reci.
Întrebarea 2: Cum îmi calculez rata metabolică bazală?
"Calea" ar dori să știe cum poate determina rata ei metabolică bazală.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
Rata metabolică bazală se referă la consumul de energie al organismului în repaus complet, cel puțin 12 ore după ultimul consum de alimente. Rata metabolică bazală servește la menținerea funcțiilor corporale cum ar fi bătăile inimii și respirația și depinde de sex, vârstă, greutate și compoziția corporală. Există mai multe formule care vă permit să calculați rata metabolică bazală, cel mai frecvent OMS (Organizația Mondială a Sănătății). Rețineți, totuși, că această formulă nu are semnificație pentru supraponderali sau subponderali.
Metabolismul bazal / femeile 19-30 ani: (0,062 x greutate în kg + 2,036) x 239 = rata metabolică bazală / kcal 31-60 ani: (0,034 x greutate în kg + 3,538) x 239 = rata metabolică bazală / kcal
Metabolismul bazal / bărbați 19-30 ani: (0,063 x greutate în kg + 2,896) x 239 = rata metabolică bazală / kcal 31-60 ani: (0,048 x greutate în kg + 3,653) x 239 = rata metabolică bazală / kcal
Următoarea regulă de bază se aplică grupurilor de vârstă rămase: Expunere de bază / Bărbați: Greutate în kg x 24 Expunere de bază / Femei: Greutate în kg x 24 (minus 10 la sută)
Deoarece porțiunea musculară a corpului afectează rata metabolică bazală (cu cât este mai mare procentul de mușchi, cu atât este mai mare rata metabolică bazală), aceste formule pot oferi doar valori de ghidare. Compoziția corporală individuală nu este luată în considerare. O determinare mai precisă este posibilă numai prin măsurarea compoziției corpului (de exemplu prin analiza impedanței bioelectrice - BIA).
Întrebarea 1: Greutatea stagnează - cum pot continua să pierd în greutate?
Greutatea "roeslein72" stagnează. Vrea să știe ce poate face pentru a pierde mai multe kilograme. Ea și-a schimbat dieta în dietă mixtă și a pierdut 32 de kilograme într-un an.
Răspunsul de la antrenorul dieta ChroniquesDuVasteMonde:
După această pierdere în greutate mare, trebuie să vă dați corpului o pauză și să vă mențineți în greutate. Acest lucru este la fel de important ca pierderea în greutate în sine pentru a avea succes pe termen lung.
În ceea ce privește nutriția, ați făcut deja calea cea bună cu o dietă mixtă sănătoasă și redusă. Pentru mai mult succes, ar trebui să faceți și sport. Puteți alege sportul în funcție de preferințele dvs. și de rutina zilnică. Pentru unii, un curs este cea mai bună soluție, celălalt are nevoie de flexibilitate și preferă să se plimbe pe bicicletă într-o jumătate de oră. În plus față de gimnastică vă sfătuim să faceți un sport, cu care vă antrenați, de asemenea, și rezistența, z. B. mersul pe jos, ciclismul sau înotul. Sugestiile pot fi găsite pe pagina Fit & Trained.
