Chiar trebuie să mănânc soarele acum? ? Hype despre vitamina D.
Întuneric, umed, rece. Iarna într-adevăr nu stimulează o stare bună. Și apoi toată lumea este constant prins o frig. Din ce în ce mai des în farmacie, de asemenea, vitamina D pare să fie publicată. Pentru sistemul imunitar și bună dispoziție. Ce e în neregulă cu hype-ul vitaminei D? Dr. Anne Fleck? cunoscută din seria NDR "Food Docs" are o opinie destul de clară asupra acestui subiect.
BARBARA: Este acum un Farmagag că fiecare farmacie cumpără vitamina D este anunțată pentru noi?
Dr. Anne Fleck: Nu, nu e un Pharmagag. Dimpotrivă, este regretabil că degetul vine doar acum.
Cum te rog?
Deficitul de vitamina D este extrem de răspândit, mai ales în Germania. Știm astăzi că vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor și pentru sistemul imunitar. O deficiență poate duce la osteoporoză. În Scandinavia, există, de asemenea, cea mai mare incidență de scleroză multiplă și acest lucru este în mod clar asociat cu deficit de vitamina D. Studiile asupra cancerului arată o legătură între vitamina D și apărarea cancerului. Iar o deficiență poate provoca rezistență la insulină, care este aproape rampa la diabet.
Suna groaznic!
Mi se pare deosebit de rău atunci când copiii și adolescenții dezvoltă deficit de vitamina D cronică. Sugarii sunt prescrise în mod explicit suplimente de vitamina D, dar mai ales la copii și adolescenți, prevenirea nu este încă matură. Atenție, deoarece tinerii cu vârste cuprinse între 10 și 18 ani sunt în prezent semnificativ mai puțin și mai mult în fața ecranelor.
Și, desigur, radiația ecranului nu oferă vitamina D.
Nu, primim vitamina D prin piele de la lumina soarelui. Dar nu întotdeauna. În latitudinile noastre, radiația UV-B a soarelui este suficientă numai din aprilie până în septembrie. O plajă în iarna nu aduce nimic. Chiar și călăria goală peste pârtia de schi nu este de ajuns!
Dar cel puțin ar fi destul de amuzant și ar putea ajuta, de asemenea, împotriva blues de iarnă, nu?
Dreapta. Bluesul de iarnă sau mai degrabă depresia cu deficit de lumină este, de asemenea, legată de un nivel scăzut al vitaminei D. Un aport de vitamina D poate ajuta cu asta? precum și alte tipuri de depreciere? Pentru a fi mai bine.
Juhu, o rază de speranță! Nu există suficientă vitamină D în dietă?
Va trebui să consumați aproximativ 20 de ouă, 4-5 litri de lapte și o lire de hering pentru a vă satisface nevoile. Nu este vorba doar de nutriție.
Deci sunt lăsate numai tablete?
Nu neapărat. Există acum multe uleiuri care sunt fortificate cu vitamina D. Îmi dau seama de semințe de in, grâu sau germeni dimineața, cu o mică doză de vitamina D (800 de unități) în cuarcul meu.
De ce în quark?
Deoarece vitamina D, E, K, A? Le numesc vitamine EDEKA? mai bine să fie luate în combinație cu grăsime. De asemenea, puteți îmbunătăți aportul de vitamina D, dacă o luați cu o ceașcă de cafea și o lingură de cremă.
Fat? Sună foarte plăcut.
Demonizarea grăsimii mi se pare destul de dezgustător. Nu grăsimea te face gras, dar carbohidrații pe care îi mâncăm. Oricum, vitamina D este în bună colaborare cu grăsimea. Acest lucru se aplică și comprimatelor. Unele capsule au grăsime integrată direct. Dacă nu, vă rugăm să completați cu grăsime.
Și cât de mult este vitamina D bună?
Acest lucru ar trebui întotdeauna clarificat în consultare cu medicul de familie. Merită efectuat un test de sânge pentru a afla valoarea inițială individuală. În cele mai multe cazuri însă, costurile sunt asumate doar ulterior și numai dacă există un deficit. Acest lucru este deosebit de dramatic, deoarece lipsa nu rănește și nu lovește mai întâi. Acesta este motivul pentru care cei mai mulți sunt timizi de a face testul. Păcat că, odată ce te afli în limitele normale, vei avea rapid un sentiment bun în privința necesității suplimentării în lunile de iarnă.
Dr. Anne Fleck găsește vacanțele soarelui minunate, dar ajută în lunile de iarnă cu ulei zilnic îmbogățit cu vitamina D. În plus, este important pentru ea să contracareze demonizarea grăsimilor.
În actualul său bestseller "Slim!" Ea subliniază faptul că oamenii slabi, cum ar fi persoanele obeze, riscă să dezvolte anumite imagini clinice și să dea sfaturi pentru o schimbare holistică a dietei.
Foto: Dr. Anne Fleck
