Gătare ca în Ghana - cinci mâncăruri tradiționale
Fasole cu plante de pâine
Clătiți fasolele într-un șuviu și înmuiați 1 litru de apă rece timp de 1 oră. Scurgeți apa. Puneți fasolea într-o cantitate mare de apă sărată și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Scurgeți fasolea și scurgeți. Se dizolvă cuburile de stoc în 1/2 litru de apă clocotită. Se curăță ceapa, zarurile ... citiți întreaga rețetă
Salată mixtă cu papaya verde și sardine
Gatiți ouăle în 10 minute, coajați și tăiați în jumătate. Curățați salata de aisberg, clătiți, agitați-o și tăiați în bucăți de mâncare. Desprindeți papaya, tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați jumătățile de fructe în felii. Clătiți roșiile și le ștergeți, tăiați abordarea tulpinii ... citiți întreaga rețetă
Păsări de curte sau carne de vită cu orez de roșii
Se adaugă carnea și 2 lingurițe de sare în 400 ml de apă, se aduce la fiert și se fierbe timp de 15 minute. Scurgeți carnea, colectând carnea. Îndepărtați 4 cepe și dați aproximativ. Ardeii sunt tăiați. Pune ceapa și ardeii în Blitzhacker. Desfaceți restul de ceapă, felie ... citiți întreaga rețetă
Spanac cu roșii și yam fiert
Curățați spanacul, îndepărtându-i nervurile groase. Clătiți frunzele și tăiați în benzi. Puneți în apă fiartă și gătiți timp de 5 minute. Scurgeți spanacul, scurgeți bine și tăiați sau mănânci fin cu un mortar mare. Clătiți roșiile, sferturile, corer și zaruiți pasta ... citiți întreaga rețetă
Bile de patiserie batute cu nucsoara
Se amestecă făina și praful de copt într-un castron. Adăugați zahăr, zahăr vanilizat, grăsime moale, lapte, lapte condensat, ouă și nucșoară și amestecați totul într-un aluat neted. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de aproximativ 30 de minute. Încălziți uleiul de prăjire (are temperatura potrivită când bulele mici se formează pe o lingură de lemn înmuiată în uleiul fierbinte) ... citiți întreaga rețetă
Ingrediente exotice
yam: amidon alb, galben și dulce tuberculi de viță-cum ar fi plante de alpinism. Există un magazin de fructe și legume bine aprovizionate. Alternativă: cartofi, cartofi dulci. banane: Fructe de tufiș tropical. Ele sunt similare cu bananele, dar sunt mai greu. Plantații sunt folosiți în verde, pe jumătate coapte sau pe deplin maturi. Există un magazin de fructe și legume bine aprovizionate. Alternativă: banane. Ulei de palmier: puternic ulei galben-portocaliu din fructul de fructe cu nuci de palmier. Când este încălzită, devine mai ușoară. Oferă numai în comerțul exotic de alimente. Alternativă: ulei de arahide cu puțină pastă de roșii. Black Eyed Peas: fasole albă mică cu punct negru. Există un comerț bine legat de fructe și legume. Alternativă: fasole albă sau brună. Ghana spanac: frunzele cu frunze de mare. Este doar în magazinul afro. Alternativa: spanacul frunzelor.
