Carne ieftină, munți de gunoi și praf fin - putem încă gratare cu o conștiință clară?
Fie în parc, în grădină, fie la petrecerea de pe stradă: Grătarul este o parte integrantă a verii. Și este pur și simplu minunat: sub cerul deschis, am sizzle ceva delicios, putem vorbi, bucurați-vă de starea de spirit de vară și petreceți un timp minunat.
Dar cât de lipsită de griji poți transforma de fapt un cârnaț în fum astăzi? La urma urmei, există o mulțime de războaie religioase care se petrec în jurul gratarului - și astfel unele dogme se pot întâlni.
Grilajele cu rău de conștiință
"Grătuți cărbunele? Gândiți-vă la poluarea fină cu praf!" - "Cum poți să mănânci numai friptura de gât învelită pentru 1,99 Euro?" - "Vase de unică folosință? Nu este posibil!"
Da, sunt destule lucruri care merg prost în societatea noastră. Se întâmplă Umweltsauereien, cruzime animală, nemilosire. Dar trebuie să lăsăm distracția pe seama confortabilă a grătarului cu prietenii să-l ia? De ce nu putem să ne gândim doar la noi înșine și să acționăm cât mai bine din cunoștințele și credințele noastre?
Toată lumea cum îi place
Bineînțeles că este enervant când te poticnești după seara de grătar în parc peste munții uriașe de gunoi. Dar există un antidot pe care oricine îl poate folosi: să-și ia propriul gunoi acasă (sau cel puțin până la cel mai apropiat recipient) - dacă facem asta cu toții, în dimineața următoare nu vor mai fi gunoi în parcuri.
Și această discuție constantă, ce este permis pe grătar și ce nu este vegan, vegetarian, carne ecologică echitabilă sau cârnați ieftine? Fie ca toată lumea să mănânce ceea ce vrea! Da, este o mizerie care se întâmplă în multe stații de reproducere a animalelor (cuvântul de joc nu a fost observat, dar se potrivește bine) - dar trebuie să ne distrugem vecinul între cărbuni și bagheta din plante, cu o prelegere privind bunăstarea animalelor apetitul? La urma urmei, toată lumea trebuie să știe ce e pe farfurie, nu?
Vrem să facem schimb de opinii sau să discutăm?
Așa cum am spus: Există multe lucruri care se întâmplă în lume și unele dintre ele pot fi văzute ca un simptom în timpul unui grătar confortabil - dar într-adevăr ne dorim să deprimăm starea de spirit cu discuții despre îmbunătățirea lumii? Sau nu este mai degrabă că nu putem schimba nimic pe pătură de picnic oricum - cu excepția poate starea de spirit în runda?
Asa ca sa ne bucuram de viata in timp ce facem un gratar! Cei cărora le place să gătească vegani fac asta ușor, care îi place să aducă un borcan de dulce în loc de cupe de plastic, și asta poate că putem obține mai multe modele de rol decât putem crea ca amelioratori din lume care se plâng. Cum a spus Mahatma Gandhi? "Fii tu însuși schimbarea pe care ți-o dorești pentru această lume!"
Apropo: Dacă acum simțiți că aveți o seară de grătar plăcută, veți găsi aici rețetele preferate de grătar - și, da, avem și rețete pentru grătar vegetarian! Sugestii suplimentare pot fi găsite pe panoul nostru Pinterest.
