Salata de sparanghel: Cele mai bune retete
Salata de sparanghel: agentul perfect de slăbire
Nu putem rezista salata de sparangeri acum, in primavara - pentru ca are un gust atat de usor si proaspat. Doar imediat după bucătăria de iarnă. Apropo, sparanghelul nu are gust simplu: cu doar 17 kcal la 100 de grame, este un produs ideal pentru slăbire. Atâta timp cât nu-l serviți cu sosul de olandeză gras sau se îneacă în unt topit.
De aceea, salata de sparanghel este ultima varianta de primavara: un vinaigret de lumina pentru sparanghel, poate un partener de aroma sofisticat, cum ar fi coriandru, chili sau mustar - si un vas sanatos, delicios este gata in cel mai scurt timp. De altfel, sparanghelul conține și o mulțime de proteine, fosfor, calciu, sodiu și fier. Mai ales conținutul de potasiu și acidul aspartic stimulează activitatea rinichilor și detoxifiază organismul. Ei bine, ia salata de sparanghel!
Salata de sparanghel: clasic și rețete creative
Salata clasică de sparanghel, pe care bunica îi plăcea întotdeauna să o mănânce, este făcută din făină, ouă, lapte, unt, ceapă, patrunjel și ouă din sparanghel proaspăt (curățată și tăiată) și condimentată cu suc de lămâie. Dar, desigur, nu există limite la fantezia salatelor de sparanghel. Dacă doriți să mâncați sparanghelul brut, de exemplu, acesta poate fi chiar mai variat.
Mai ales pentru primăvara ușoară și bucătăria de vară sunt salate de sparanghel cu fructe. Dulce și acru s-au dovedit a fi însoțitorii ideali pentru sparanghel, iar salatele cu sparanghel și căpșuni, sau cu mango și somon afumat au devenit de mult favoriți de primăvară. Grapefruitul și sfeclă roșie sunt tovarăși importanți pentru o salată neobișnuită de sparanghel. Acestea sunt ideale pentru a surprinde oaspeții dvs. și pentru a arăta cât de variat de sparanghel poate fi în salată.
Sfat de indulgență pentru salata dvs. de sparanghel
Serviți cu un vin alb, ușor, cu aciditate ușoară, care completează elegant compozițiile de bucătărie de primăvară.
