Sunt cartofii dulci sănătoși? Ar trebui să știi asta

Aceste ingrediente fac cartofii dulci sănătoși

Cartofii dulci conțin puțină grăsime și multe minerale, precum și vitamine care fac legumele foarte sănătoase:

1. Conținutul de beta-caroten este aproape la fel de mare ca la morcovi și are un efect pozitiv asupra vederii. Beta-carotenul este transformat în vitamina A în organism, care protejează celulele noastre și întărește sistemul imunitar.
2. 100 de grame de cartofi dulci conțin 3 grame de fibre, ceea ce asigură cartofii dulci te umple mai mult ca cartofi convenționali.
3. Tuburile conțin, de asemenea, o mulțime de vitamina E, liposolubilă asigură o piele fermă și protejează celulele de îmbătrânirea prematură.
4. potasiu reglează echilibrul fluidelor din corp și pot reduce tensiunea arterială excesivă și pot preveni apariția atacurilor de inimă.
5. Cartofii dulci sunt sănătoși deoarece conțin antioxidanți au un efect antiinflamator.

Cartofii dulci sunt mai sănătoși decât cartofii?

La această întrebare nu se poate răspunde în mod uniform, deoarece tuberculii prezintă avantaje și dezavantaje diferite. Cartofii dulci conțin mai mulți carbohidrați și zaharuri decât cartofii convenționali, ceea ce explică gustul dulce al cartofilor dulci. Pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, tuberculii portocalii nu sunt, prin urmare, adecvați. Indicele glicemic al cartofului dulce, cu toate acestea, este mai mic, nivelul zahărului din sânge nu crește atât de repede după consumul de cartofi dulci.

În ceea ce privește calorii, proteinele și grăsimile sunt cartofi și cartofi dulci relativ egali. Cartoful conține i.a. mai mult amidon și acid folicîn timp ce cartofii dulci pot avea niveluri mai ridicate de vitamine C și E. Acidul cianhidric se găsește, de asemenea, în unele soiuri de cartofi dulci, dar cantitatea este sigură pentru oamenii adulți când cartofii dulci sunt încălziți. În coaja din Batate se găsește Caiapo fitochimiccare se spune că are un efect pozitiv asupra anemiei și diabetului.

Cartofi dulci: origine și sezon

Cartofii dulci au fost crescuți de peste 4.000 de ani și provin din America Centrală și de Sud. Cu toate acestea, cel mai mare producător de astăzi este Chinaurmate de țări africane, cum ar fi Nigeria și Tanzania. Echilibrul CO2 al cartofilor dulci este de obicei destul de slab: produsul trebuie să fie ia un traseu lung de transportpână când intră în supermarket la noi. Cu toate acestea, există și țări europene în care se cultivă cartofi dulci, cum ar fi Spania, Portugalia sau Italia.

Cu cartofii albi, batata este doar distanțată, deoarece este una dintre plantele eoliene și este cultivat pe tot parcursul anului. Spre deosebire de cartof puteți mânca cartofi dulci crude și, de asemenea, puteți mânca frunzele. Aici veți găsi sfaturi despre gătitul cartofilor dulci și rețetele delicioase de cartofi dulci, cum ar fi cartofi prajiti. Cum poți să faci singur, vei învăța în videoclipul nostru:

Mănânci și slăbești. 20 de alimente care nu îngrașă | Eu stiu TV (Aprilie 2024).