100 procente suc? Foodwatch expune "suferința de suc în supermarket"
Sucul nu este același suc
Fie că zmeură, portocală sau mango: de ceva timp, am primit cantități mari de fructe din cele mai multe ambalaje de suc și o indicație clară a gustului. Potrivit Foodwatch, acest lucru este deosebit de remarcabil în mărcile Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer și Voelkel. Problema cu chestia: În spatele numelor de sunete și imaginilor de sunete tantalizante nu se ascunde întotdeauna ceea ce este promis.
De exemplu, "raspberry-roz-piper" de la Rauch nu conține suc de zmeură, ci suc de mere care a fost îmbogățit cu pastă de zmeură. Această informație poate fi găsită în prospectul mic al ambalajului. În "Fröhliche Früchtchen" de Solevita, în care se spune că au fost găsite un amestec colorat de măr, zmeură, aronia și fructul pasiunii, avocații consumatorilor au găsit 22% suc de mere și trei procente suc de fructe de zmeură și aronia pasiunii. Un conținut minim de fructe astfel - și o inducere în eroare a consumatorului de către producător. Din nou, aceste informații nu pot fi recunoscute la prima vedere.
Foodwatch cere să se oprească sute de sucuri
"Este enervant să reușiți să jucați singur detectorul de ingrediente de pe sertarul de sucuri", spune Sophie Unger de la Foodwatch, pretinzând: "Producătorii trebuie să-și eticheteze produsele în mod comprehensiv și să indice conținutul de fructe și băuturi pe față". Astfel, clienții puteau vedea la prima vedere dacă au un suc real sau un nectar mai ieftin în mâinile lor.
Sucurile directe din această țară trebuie să fie compuse din fructe de 100%. Nectarul, pe de altă parte, poate fi fortificat cu apă și zahăr. Cât de mult trebuie să conțină fructele în ea este explicată în regulamentul privind sucurile de fructe și băuturile răcoritoare. Sucul de mere trebuie să conțină 50% mere, 35% vinuri și suc de mango cel puțin 25%. Așa-numitele băuturi din sucuri de fructe conțin doar șase până la 30% fructe. Asta a fost întotdeauna așa - dar ar trebui să fie etichetat mai bine în viitor!
Pentru testul lor, Foodwatch a analizat cu atenție stocurile de suc din trei supermarketuri și un magazin organic.
Opinia fumului
La 03.08.17 am primit o declarație de la Rauch. Extrase din scrisoare:
"Apariția uniformă pe raft este unul din elementele noastre de marcă și, în același timp, servește drept o orientare pentru consumator.
Deoarece ne-am specializat pe piața germană în principal pe soiuri neobișnuite și exotice de fructe, acest lucru îngustă domeniul de aplicare al legislației alimentare. [...] dintr-o banană sau mango nu poate fi făcut suc de 100%. Doar la fel de puțin ar fi de dorit să bei un suc de fructe de pasiune 100%, care nu ar fi rezonabil pentru un consumator.
Deci, Zmeul de Zmeură Fericit de Zmeură a pomenit în mod clar gustul de zmeură cu o notă de piper puțin subtil și nu mere. De asemenea, zmeura și materia primă rezultată (suc și / sau piure) nu sunt potrivite pentru utilizarea directă a fructelor în conformitate cu regulamentul sucului de fructe.
În plus, ne arată în mod clar și clar sucurile noastre de 100% pe front. Toate acestea poartă numele de 100% în comparație cu celelalte soiuri. Nectarurile și sucurile de fructe nu poartă acest premiu. "
Apropo: Dacă doriți să fiți în siguranță, de exemplu, puteți face cu ușurință sucul de mere.
